Бұл суретте липидті екі қабатты және фосфолипидтің құрылымы бейнеленген:
Теңіз фосфолипидтері
Теңіз фосфолипидтерін құрамында докозагексаен қышқылы (DHA) немесе эйкозапентаен қышқылы (EPA) бар фосфолипидтер деп анықтауға болады. DHA-ға бай фосфолипидтің әдеттегі көздеріне кальмар терісі, кальмар бұлшықеті және балық аналық фосфолипидтері жатады. EPA-ға ғана бай фосфолипидтің типтік көзі - теңіз жұлдыздары (Asterias amurensis). Екінші жағынан, DHA- және EPA-да мол фосфолипидтердің типтік көздері - бұл қабыршықтың ішкі мүшелері мен крилл майлары.
