Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі Әрінов Қ. К., Мұсынов Қ. М., Апушев А.Қ

Жасымық  бағалы  тағамдық 

және малазықтық дақыл. Оның тұқымында 36%-ға дейін ақуыз (орташа 

30,4%), 2% май, 60% азотсыз экстрактивті заттар, 2,5-4,5 % күл, 2,5-4,9% 

жасұнық  бар.  Жасымық  дәні  өте  өте  жоғары  сіңімділігімен 

ерекшеленеді.  Оның  әсіресе    ірі  дәнді  тәрелке  тәрізді  сорттарының 

маңызы  зор.  Қоректілігі,  пісу  және  дәмдік  сапасы  асбұршақтан  асып 

түседі.  Ұсақ  дәнді  жасымық  -  мал  мен  құстарға  тамаша 

құнарландырылған  жем.  Жасымық  сабаны  ұсақ,  жұмсақ  және 

 

339 

малазықтық  сапасы  бойынша  шалғындық  шөппен  тең,  онда  14%-ға 

дейін  шикі  ақуыз  болады.  Жасымықтың  топаны  да  жақсы  жем.,  онда 

ақуыздың  мөлшері  18%  жетеді.  100  кг  пішенге  18,5-22,3  малазықтық 

өлшемнен  және  4,4-4,9  кг  қорытылатын  протеиннен  келеді.  12-15% 

ылғалдылықтағы  пішенінде  16-20%  протеин,  10,2-16,2%  -  ақуыз,  2,1-

3,1% май болады. 

 

Жасымықтың  агротехникалық  маңызы  да  көп  көңіл  бөлуді  қажет 

етеді.  Ол  басқа  бұршақ  дақылдарындай  күздік  және  жаздық астықтарға 

жақсы  алғы  дақыл.  Өнімділігі  асбұршақтан  төмен,  бірақ  жоғары 

агротехникада жақсы өнім бере алады. 

 

жүктеу/скачать 12,59 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: