Тақырып 6. Дүкендегі оперативті процестер 1. Оперативті процестің мәні
Дүкендегі оперативті процестер бұл өзара тығыз байанысты сауда және технологиялық процестердің жиынтығы. Олардың мақсаты уақыт пен шығындарды аз жұмсай отырып, тұтынушыларға кең ассортиментте және тиісті сапада тауарларды жеткізу болып табылады.
Сауда процесі құн формасының өзгеруін қамтамасыз етеді. Еңбек заты боп тек тауар ғана емес, сондай-ақ сатып алушы да болып саналады. Ол тұтынушыға дейін тауарды жеткізумен қатар, халықтың сұранысын зерттеу, ассортиментті қалыптастыру және тауар жарнамасын жасауын да қамтиды. Сауда процесінің құрылымы бұл әр түрлі операцияларды жүзеге асыру тізбектілігі. Сауда процесінің құрылымы дүкенннің шаруашылық дербестігінің деңгейінен, сату формасынан, дүкеннің түрі мен типінен тәуелді.
Технологиялық процесті деп тауарлар ағымын қалыптасуын қамтамасыз етілуін айтады. Бұл процесс дүкенге тауардың келіп түсуінен бастап, оны сатуға толық дайын болуына дейін қамтиды. Оның құрамына тауарларды саны мен сапасы бойынша қабылдау, сақтау, буып түю, орама, орын ауыстыру, орынлдарына орналастыру сияқты операциялар кіреді. Әдетте, олар сатып алушының қатысуынсыз - ақ жүзеге асырылады.
Достарыңызбен бөлісу: |
