Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі Ұлттық білім беру статистикасы және бағалау орталығы

жүктеу/скачать 1,63 Mb.

Pdf көрінісі

бет	9/34
Дата	08.02.2022
өлшемі	1,63 Mb.
	#121907

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 34

Байланысты:
PISA KAZ
БӨЖ3 20 ҒАСЫР (копия), Документ (12), «Статика», «Са талу за дары» ж не «С йы тар мен газдарды механи, «Статика», «Са талу за дары» ж не «С йы тар мен газдарды механи, кунделик титул (2, 1-лекция

НАНҒА АРНАЛҒАН ҚАМЫР
Сұрақ 1: НАНҒА АРНАЛҒАН ҚАМЫР

Кофе
мен
минералды судың
температурасы 10 минут өткен соң кандай
болуы ықтимал?
A
70ºC және 10ºC
B
90ºC және 5ºC
C
70ºC және 25ºC
D
20ºC және 20ºC

НАНҒА АРНАЛҒАН ҚАМЫР
Аспазшы нан пісіру үшін қамыр даярлағанда оған ұн, су, тұз және ашытқыны
араластырады. Одан кейін қамырды бір ыдысқа салып бірнеше сағатқа ашытуға
қояды. Ашу барысында қамырда химиялық процесстер жүреді: ашытқы (дара
жасушалы саңырауқұлақ) ұнның құрамындағы крахмал мен қантты көмірқышқыл
газ бен спиртке айналдырады.

Сұрақ 1: НАНҒА АРНАЛҒАН ҚАМЫР
Ашыту нәтижесінде қамыр көтеріледі. Қамыр неліктен көтеріледі?
A Өйткені қамырда пайда болған спирт газға айналған күйге ауысады
B Өйткені қамырда дара жасушалы саңырауқұлақтар көбейеді
C Өйткені қамырда көмірқышқыл газы пайда болады
D Өйткені ашу барысында қамырдағы су буға айналады

жүктеу/скачать 1,63 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 34