Микробиологиялық өндірісте азықтық ақуыз алудың ерекше қызықты аумағы болып микробалдырды культивирлеу құрайды. Микробалдырлардың арасында маңыздысы хлорелла және спирулин.
Хлорелла Спирулин
Қолданылуы
Қолданылуы
Көк-жасыл спирулин балдырын ертеден тағамға Мексика және Африка елдері қолданған. Бұл балдырлардың биомассасы 60-70 % ақуызды құрайды. Климатты құрғақ аудандарда спирулин тұзды, ауыл шаруашылығында қолдануға жарамсыз тұзды суларда жақсы өседі. Азия және Мексика елдерінде спирулин өндіру өнеркәсібінің қондырғылары жұмыс жасайды. Көптеген елдерде хлорелланы культивирлеуге зерттеу жүргізуде. Тайвань аралында хлорелла биомассасын азықтық мақсатта өндіру өнеркәсібі ұйымдастырылған. Жопонияда микробалдырлар биомассасын диеталық азық ретінде қолданады. Азықтық ақуыз балдырларды минералды ортада көміртегі көзі ретінде көмірқышқыл газын қолданумен культивирлеу арқылы алу болашақта қызығушылық тудырып отыр.
