Білім беру бағдарламасы бойынша 6B111 «Туризм» оқу практикасының есебі орындаған: Бейсенбай. А. М б-тур22/1 Қ
жүктеу/скачать 29,79 Kb.
|
ПРАКТИКА
- Бұл бет үшін навигация:
- Пайдаланылған әдебиеттер
| 4.Тур өнімдері
Сіз серуендеу кезінде өзіңізбен бірге қандай өнімдерді алып жүруіңіз керек? Демалыс күндері серуендеу үшін кез-келген тағам маршруттың соңына дейін нашарламайтын қолайлы. Ең бастысы - шыны ыдыстарға және сенімді емес қақпағы бар ыдыстарға тамақ ішпеу. Қысқа сапарларда концентраттар мен дәнді дақылдарды қабылдау мағынасы жоқ - жаңа піскен көкөністер мен жемістер әлдеқайда дәмді. Дәнді дақылдарға және олардың сөмкелеріндегі сорпаларға деген құмарлық тек қыста, көкөністерді тазалау және кесу қиын болған кезде ғана ақталады. Жазғы ұзақ серуендеуге арналған өнімдерді таңдағанда, ең алдымен, ыстықта өнімдердің бұзылмайтындығына назар аудару керек. Сүт, қаймақ, пісірілген шұжық екінші күні нашарлайды, ал үшінші күні қайнатылған жұмыртқа шіріп кетеді, әсіресе оларды полиэтилен пакетте сақтасаңыз. Әдетте біз жолға шығатын түрлі тағамдар (пластикалық шыныаяқтағы сорпа, жедел кеспе және т.б.) ұзақ серуендеу үшін ең жақсы таңдау емес. Ет, балық және көкөністерден әр түрлі консервілерді қабылдаған дұрыс. Қысқа серуендеуге жаңа көкөністер мен жемістер бар. III кат. Спорттық сапарларда. күрделілігі, рюкзактың салмағын азайту өте маңызды. Тау туризмінде бұл мәселе 7-8 тәуліктегі барлық серуендеуге тән. Сондықтан, туристер-спортшылардың өнімге деген қатаң талаптары бар. Енді кейбір өнімдер туралы: Құрғақ сорпалар (пакеттерде). Қазір сатылымда әр түрлі құрғақ сорпалар бар, олардың ішінен мәзірді әртараптандыру үшін 3-4 түрін таңдау керек. Бұқтырылған. Бұқтырылған тағамды сатып алуға өте мұқият қарау керек, өйткені соңғы кездері өте сапасыз жалғандықтардың саны көп болды. Бұқтырылған етдің үлкен партиясын бүкіл сапарға сатып алмас бұрын, сынақтан өткізіп алу керек - әр түрлі өндірушілерден бірнеше банка сатып алып, оларды ашып, өнімнің сапасын бағалаңыз. Бұқтырылған ет ГОСТ бойынша шығарылатындығына назар аударыңыз. Мұздатылған және кептірілген ет. Күрделі жорықтар үшін бұл тамаша өнім. Рас, мұнда өнімнің сапасын мұқият бағалау қажет. Шоколад. Сіз өзіңізбен бірге газдалған шоколад алып келмеуіңіз керек. Әйтпесе, кез-келген адам жасайды. Есіңізде болсын, ыстық ауа-райында шоколад тез ериді, сондықтан оны сақтауға мұқият болу керек. Ірімшік. Жазда қатты ірімшіктерді таңдаған дұрыс, ал қыста өңделген ірімшік жақсы балама болады. Макарон өнімдері. Қатты сорттарға артықшылық беріледі. Құрғақ жасыл. Жасылдарды (ақжелкен, аскөк, насыбайгүл) алдын ала кептіруге болады. Қорытынды Бірінші рет, бірінші курста Туризм мамандығы бойынша практикадан өту мен үшін үлкен жетістіктің бірі болды. Бастапқы уақытта әриен қызық болмайды деп ойладым, тіпті барғымда келмеген еді. Жаяу серуендеуді ұйымдастыру және маршрут жасау сияқты тақырыптарды зерттей отырып қызығушылығым артты. Туристерді жағымды пікір ғана емес, қайта тұмса табиғат, тылсым құбылыс, ғажайыптар, тәуекелдер, бұрын-соңды болмаған жаңалықтар, басқа да оларды өз елдерінде бола бермейтін ерекше жағдай мен көңіл күйлер шақырады. туристердің бәрі де тек көңіл ашумен шектеледі деуге болмайды, турист өзінің туристік сапары барысында көптеген тың ойлар мен шешімдерге келеді, жаңа жоспар жасауы, батыл бекімге келуі мүмкін. Бірақ мұның бәрі оның алдағы істерінде көрініс табуға қалдырылады да, дәл сол уақыт, дәл сол жерде ол тек өзін еркін, ерікті, көңіл ашушы, сынақ етуші, қызықтаушы, денсаулығын қалпына келтіруші, ойын ойнаушы ғана болады. Қорытындылай келе туризм саласы сан- қилы, жан- жақты құбылыс. Пайдаланылған әдебиеттер https://zovgor.com/equipment-list.html Туристік кітапхана: https://tourlib.net/ Дарибаева А.К. Актуальные вопросы развития туризма в республике Казахстан / А.К. Дарибаева, Ф.А. Шуленбаева // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2016. https://83.mchs.gov.ru/deyatelnost/press-centr/novosti/3864447 Ердавлетов С.Р. История туризма. Развитие и научное изучение. – Алматы, 2009. жүктеу/скачать 29,79 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|