Технические характеристики:
на 50 л.
Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч
|
450*
|
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч
|
550*
|
Объем чаши, не менее, л
|
50
|
Максимальный коэффициент заполнения чаши
|
0,7
|
Частота вращения вала ножей, об/мин
|
3000 (фиксированная)
|
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см
|
-0,8
|
Количество ножей (серповидные), шт.
|
3
|
Установленная мощность, не более, кВт
|
9,0
|
Габаритные размеры, не более, мм
|
950х600х1300
|
Масса, не более, кг
|
145
|
* - скорость измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.
|
на 80 л.
Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч
|
700*
|
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч
|
900*
|
Объем чаши, не менее, л
|
80
|
Коэффициент заполнения, не более
|
0,7
|
Частота вращения вала ножей, об/мин
|
3000
|
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см
|
-0,8
|
Количество ножей (серповидные), шт.
|
3
|
Установленная мощность, не более, кВт
|
12,0
|
Габаритные размеры, не более, мм
|
1000х650х1350
|
Масса, не более, кг
|
220
|
* - скорость измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.
|
Техникалық сипаттамалары:
50 л.
Ет фаршын куттерлеу бойынша динамикалық өнімділік, кг / сағ артық емес
|
450*
|
Майонез тұздықтарын, пюрені дайындау бойынша динамикалық өнімділік, кг / сағ артық емес
|
550*
|
Кесе көлемі, кем емес, л
|
50
|
Тостағанды толтырудың максималды коэффициенті
|
0,7
|
Пышақ білігінің айналу жиілігі, айн / мин
|
3000 (тіркелген)
|
Шекті қалдық қысым, кгс / кв. см
|
-0,8
|
Пышақтардың саны (орақ тәрізді), дана
|
3
|
Белгіленген қуаты, кВт артық емес
|
9,0
|
Габариттік өлшемдері, мм артық емес
|
950х600х1300
|
Салмағы, кг артық емес
|
145
|
* - куттер тостағанына салынған өнімнің ең көп рұқсат етілген мөлшерін ұсақтау жылдамдығы.
|
80 л.
Ет фаршын куттерлеу бойынша динамикалық өнімділік, кг / сағ артық емес
|
700*
|
Майонез тұздықтарын, пюрені дайындау бойынша динамикалық өнімділік, кг / сағ артық емес
|
900*
|
Кесе көлемі, кем емес, л
|
80
|
Толтыру коэффициенті, артық емес
|
0,7
|
Пышақ білігінің айналу жиілігі, айн / мин
|
3000
|
Шекті қалдық қысым, кгс / кв. см
|
-0,8
|
Пышақтардың саны (орақ тәрізді), дана
|
3
|
Белгіленген қуаты, кВт артық емес
|
12,0
|
Габариттік өлшемдері, мм артық емес
|
1000х650х1350
|
Салмағы, кг артық емес
|
220
|
* - куттер тостағанына салынған өнімнің ең көп рұқсат етілген мөлшерін ұсақтау жылдамдығы.
|
Эмульситаторы М-1200 / 4000 (Словакия)
Предназначены для тонного измельчения сырого или вареного мяса при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек, а также паштетов и т п Сырье должно быть предварительно измельчено на волчке через решетку с диаметром отверстий 3 мм и смешано со всеми необходимыми компонентами на фаршемешалке.
М1200
М1400
Технические хзргктеристики
Модель
|
М-1200
|
М-4000
|
Производительность, кг/ч
|
1200
|
4000
|
Объем приемного бункера л
|
/5
|
250
|
Число оборотов режущей головки, об/мин
|
2800
|
2555
|
Нагрев сырья при измельчении С
|
4 5
|
4 5
|
Потребляемая мощность кВт
|
15
|
37
|
Габаритные размеры, мм
|
1240x700x890
|
2400x900x1250
|
Масса кг
|
205
|
705
|
М-1200 / 4000 Эмульситаторы (Словакия)
Пісірілген шұжықтарды, сосискаларды, сарделек, сондай-ақ паштеттерді өндіру кезінде шикі немесе пісірілген етті жұқа ұсақтауға арналған және т.б. шикізат алдын ала тесігінің диаметрі 3 мм тор арқылы Толқынға ұсақталып, фаршемешалкадағы барлық қажетті компоненттермен араласуы тиіс.
М1200
М1400
Техникалық сипаттамалары
Моделі
|
М-1200
|
М-4000
|
Өнімділігі, кг / сағ
|
1200
|
4000
|
Л қабылдау бункерінің көлемі
|
/5
|
250
|
Кескіш бастың айналым саны, айн / мин
|
2800
|
2555
|
Ұнтақтау кезінде шикізатты қыздыру
|
4 5
|
4 5
|
Тұтынылатын қуат кВт
|
15
|
37
|
Габариттік өлшемдері, мм
|
1240x700x890
|
2400x900x1250
|
Салмағы кг
|
205
|
705
|
Измельчитель МИФ-1
Измельчитель предназначен для тонкого измельчения (эмульсирования) мясного фарша в производстве вареных колбас сосисок, сарделек и мясных хлебов, а также творога и творожных изделий. Процесс измельчения исключает перетирание мясного сырья, что повышает качество готовых колбасных изделий Все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали
Технические характеристики:
Производит БЛЬНОСТЬ. кг/ч 1400
Объем приемного бункера, л 40
Частота вращения ротора об/мин 3000
Потребляемая мощность, кВт 11
Г абаритные размеры, мм 800x000x1400
Масса, кг 207
Майдалағыш МИФ-1
Ұсақтағыш пісірілген шұжықтар, сарделкілер мен ет нандарын, сондай-ақ сүзбе мен сүзбе өнімдерін өндіруде етті фаршты майда ұсақтауға (эмульсиялауға) арналған. Майдалау процесі ет шикізатының кетуін болдырмайды, бұл дайын шұжық өнімдерінің сапасын арттырады, өніммен жанасатын барлық бөлшектер тот баспайтын болаттан жасалған
Техникалық сипаттамалары:
Өнімділік. кг / сағ
Қабылдау бункерінің көлемі, л
Ротордың айналу жиілігі айн / мин
Тұтынылатын қуат, кВт
Габариттік өлшемдері, мм
Салмағы, кг
|
1400
40
3000
11
800x000x1400
207
|
Коллоидная мельница К6-ФКМ
Предназначена для тончайшего измельчения сырья, предварительно измельчено на волчке через решетку с отверстием не белее 3 мм
Технические характеристики:
Производительность, кг / ч
Объем приемного бункера, л
Потребляемая мощность. кВт
Габаритные размеры, мм
Вес, кг
|
1000-2000
50
20
800x630x1240
450
|
К6-ФКМ коллоидты диірмен
3 мм ақшыл емес тесігі бар тор арқылы волчкада алдын ала ұсақталған шикізатты жұқа ұсақтауға арналған
Техникалық сипаттамалары:
Өнімділігі, кг / сағ
Қабылдау бункерінің көлемі, л
Тұтынылатын қуат. кВт
Габариттік өлшемдері, мм
Салмағы, кг
|
1000-2000
50
20
800x630x1240
450
|
МАШИНЫ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ ФАРША
Фаршемешалки ИПКС-019 / 019Н / МШ-1
Предназначены для перемешивания мясного фарша и других измельченных продуктов с компонентами Обеспечивают равномерное перемешивание всего загружаемого продукта В моделях ИПКС-019Н и МШ-1 все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали
МШ-1 ИПКС-019/019Н
Технические характеристики:
Модель
|
ИПКС-019/019Н
|
МШ-1
|
Производительность, кг/ч
|
300
|
600
|
Установл/ мощность кВт
|
0,8
|
3
|
Вместимость дежи л
|
80
|
150
|
Вращ вала/шнексв об/мин
|
35
|
40
|
Длина, мм
|
1000
|
1130
|
Ширина, мм
|
500
|
660
|
Высота мм
|
1000
|
1300
|
Масса кг
|
60
|
241
|
ФАРШ АРАЛАСТЫРУҒА АРНАЛҒАН МАШИНАЛАР
Фаршараластырғыш ИПКС-019 / 019Н / МШ-1
Ет фаршын және басқа да ұсақталған өнімдерді компоненттермен араластыруға арналған барлық жүктелетін өнімнің ИПКС-019Н және МШ-1 үлгілерінде біркелкі араластырылуын қамтамасыз етеді барлық өнімдермен жанасатын бөлшектер тот баспайтын болаттан жасалған
МШ-1 ИПКС-019/019Н
Техникалық сипаттамалары:
Моделі
|
ИПКС-019/019Н
|
МШ-1
|
Өнімділігі, кг / сағ
|
300
|
600
|
Орнатылған / қуаты кВт
|
0,8
|
3
|
Дежаның сыйымдылығы л
|
80
|
150
|
Айналмалы білік / шнек об / мин
|
35
|
40
|
Ұзындығы, мм
|
1000
|
1130
|
Ені, мм
|
500
|
660
|
Биіктігі мм
|
1000
|
1300
|
Салмағы кг
|
60
|
241
|
Достарыңызбен бөлісу: |
