Что такое Биотехнология ? Ферментация Культивирование Генетическая инженерия Биоконверсия Использованные литературы
жүктеу/скачать 0,8 Mb. Pdf көрінісі
|
Биотехнология
- Бұл бет үшін навигация:
- Преимущества биоконверсии (по сравнению с «химией»)
- Биоконверсия
- Культивирование клеток
| Использование продукции
биоконверсии • Фармация, медицина • Пищевая промышленность • Очистка окружающей среды и ограничение загрязнений бытовыми и сельско- хозяйственными отходами. • Сельское хозяйство Преимущества биоконверсии (по сравнению с «химией») 1)Катализаторы (ферменты) синтезируются микроорганизмами в одну стадию. 2) Биоконверсия энергетически более выгодна, чем химические превращения.
– важнейший биотехнологический процесс переработки растительного сырья в корма, продукты, биодобавки и биотопливо.
Культивирование клеток представляет собой процесс, посредством которого
отдельные клетки (или
единственная клетка)
прокариот и эукариот выращиваются в контролируемых условиях. На практике термин «
клеток » относится в основном
к выращиванию клеток, относящихся к одной ткани, полученных от многоклеточных эукариот, чаще всего животных. Историческое развитие технологии и методик выращивания культур клеток неразрывно связаны с выращиванием тканевых культур и целых органов. Культирование
Культивирование клеток Клетки выращивают в специальных питательных средах , при
постоянной температуре. Для культур растительных клеток используется регулируемое освещение, а для клеток млекопитающих обычно необходима также специальная газовая среда, поддерживаемая в инкубаторе клеточных культур. Как правило, регулируется концентрация в воздухе углекислого газа и паров воды, но иногда также и кислорода. Питательные среды для разных культур клеток различаются по составу, pH , концентрации глюкозы
, составу факторов роста и др. Факторы
роста , используемые в питательных средах для клеток млекопитающих, чаще всего добавляют вместе с сывороткой крови . Одним из факторов риска при этом является возможность заражения культуры клеток прионами
или вирусами. При культивировании одной из важных задач является исключение или сведение к минимуму использование заражённых ингредиентов. Однако на практике это бывает достигнуто не всегда. Наилучшим, но и наиболее дорогостоящим способом является добавление вместо сыворотки очищенных факторов роста. Культивирование клеток Клетки можно выращивать в суспензии , либо
в адгезивном состоянии. Некоторые клетки (такие, как клетки
крови ) в естественных условиях существуют во взвешенном состоянии. Существуют также линии клеток, искусственно изменённых таким образом, чтобы они не могли прикрепляться к поверхности; это сделано для того, чтобы увеличить плотность клеток в культуре. С целью обеспечения необходимых физических условий для культивирования адгезивных культур и заселения объёма внеклеточного матрикса тканеинженерных конструкций используются системы динамического культивирования на основе роторных и вихревых биореакторов, биореакторов с непосредственным на скаффолд: компрессионных биореакторов, биореакторов с механическим натяжением и гидростатическим давлением, специальных биореакторов для электростимуляции клеток и тканей, а также комбинированных биореакторов |