Дәріс 2 тақырып: азық-ТҮлік тауарларының жіктелуі және сапасы мен сақталуы дәріскер



бет3/6
Дата11.01.2022
өлшемі195,5 Kb.
#110717
1   2   3   4   5   6
Байланысты:
2 ДӘРІС ТАУАР

Азық-түлік тауарларының сапасы

  • Азық-түлік тауарларының сапасы
  • Тауар сапасы - тұтынушы сұранысын кұру және бәсекеге қабілеттілік қалыптастыруда шешуші әсер ететін негізгі сипаттамалардың бірі.
  • Сапа нақты немесе болжаулы қажеттіліктерді тағайындалуына сәйкес қанағаттандыру қабілеті бар өнім мен қызметкердің сипаттамасы мен қасиеттерінің жиынтығы.
  • Тамақтануға адам қажеттіліктерін қанағаттандыру қабілеті мен пайдалылығын анықтайтын азық-түлік тауарлардың негізгі қасиеттері тағамдық құндылық, физикалық және дәмдік қасиеттері, тағамдық қауіпсіздігі, өнімнің қолдануға дайындығы және оның сақталғыштығы болып табылады.
1   2   3   4   5   6




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет