Суық кептіру әдістері: 1) қазықтарда кептіру. Зертханалардың көпшілігінде ілмектері бар арнайы тақтайша бар, оған ыдыс-аяқтар салынып, толығымен құрғағанша осы күйде қалдырылады (1.21-сурет);
2) ауада кептіру. Жуылған ыдыстарды ауа ағынымен кептіруге болады. Мұны істеу үшін сізде сығылған ауамен жабдықтау болуы керек;
3) спиртпен және эфирмен кептіру. Ыдыстың сыртын салфеткамен сүрткеннен кейін таза этанолмен, содан кейін таза диэтил эфирімен шайыңыз. Эфир суық ауамен үрлеу арқылы жойылады. Спирт пен эфирдің қалдықтары бөлек құйылады, содан кейін қалпына келтіріледі;
4) эксикаторда кептіру. Жуылған ыдыстар ауа құрамындағы заттардан қорғалған кезде су буын жақсы сіңіретін қатты адсорбентпен толтырылған эксикаторға салынады
