| 1-тапсырма. Қоректік орталарды жіктеңіз:
1. Консистенциясы бойынша:
2. Шығу тегі бойынша:
3. Құрамы бойынша:
4. Пайдалану мақсаты бойынша:
2-тапсырма. Төмендегі қоректік орталарға сипаттама жазып, құрамын талдаңыз:
Қоректік орта
|
Қоректің ортаның түрі
|
Нәрлі негізі, құрамы
|
Қолданылуы
|
Индикатор
|
Эндо қоректік ортасы
|
|
|
|
|
Сабуро қоректік ортасы
|
|
|
|
|
Левин қоректік ортасы
|
|
|
|
|
Плоскирев қоректік ортасы
|
|
|
|
|
Тұзды агар
|
|
|
|
|
Сусло-агар ортасы
|
|
|
|
|
3-тапсырма. Анаэробты микроорганизмдерді дақылдауға арналған қоректік орталарға сипаттама жазыңыз:
Қоректік орта
|
Қоректің ортаның түрі
|
Нәрлі негізі, құрамы
|
Тыныс алу субстраты
|
Редуцирлеуші фактор
|
Ет пептонды бауыр сорпасы немес Китт-Тароцци
|
|
|
|
|
Қантты қан агары
|
|
|
|
|
Вильсон-Блер қоректік ортасы
|
|
|
|
|
4-тапсырма. Қоректік орталарды залалсыздандыруда қолданылатын құрылғыларға сипаттама беріп, суретін салыңыз.
5-тапсырма. Биотехнологиялық процестерде қоректік ортаны дайындау сатысының жалпы технологиялық сызбанұсқасын сызып, сатылы түрде түсіндіріңіз.
Әдебиет:
А.М. Есимова. Биотехнология өндірісіндегі технологиялық сызба нұсқа. Оқу құралы. Қарағанды, 2020. – 176 бет https://aknurpress.kz
Кабылбекова Г.К. Тағамдық биотехнология: Дәрістер циклі.-Алматы, 2019
Аубакиров Х.Ә.: Биотехнология: Оқулық – Алматы: ЖШС РПБК «Дәуір», 2011.-368 бет.
Кенжебаева, С. С. Современные методы в биотехнологии.-Алматы :Бастау, 2013. - 272с.
Тлепов, А. А. Микробиология: учебное пособие / А.А. Тлепов. - Алматы : Эверо, 2011. - 314 с. - ISBN 978-601-240-168-4
Сегизбаева, А. С. Микробиология: учебное пособие / А. С. Сегизбаева. - Алматы : Отан, 2016. - 175 с. - ISBN 978-601-280-302-0
Практикалық сабақ №6
Тақырыбы: Мерзімді және үзіліссіз өсіру. Өсу циклі
Сағат саны: 2
Тақырыптың негізгі сұрақтары:
Микроорганизмдерді культивирлеу әдістері
Микроорганизмдерді үздіксіз культивирлеу
Микрорганизмдерді кезеңді культивирлеу
Әдістемелік нұсқау: Практикалық сабақтарда алдын - ала дайындаған дәрісті, силлабусты, интернет ресурс материалдарынан немесе алдыңғы өткен сабақты қайталауға және студенттің білімін, біліктілігін, дағдысын бақылауға бақытталған тапсырмаларды орындауға беріледі. Сабақтың барысында тапсырманы орындау бойынша ауызша түсіндіру жүргізіледі, теориялық материал қайталанады. Қажетті жағдайда, қосымша тапсырмалар беріледі (офлайн, онлайн, универ, ZOOM).
1-тапсырма. Микроорганизмдерді беттік әдіспен өсіру технологиясын сызбанұсқа түрінде сипаттаңыз.
2-тапсырма. Микроорганзимдерді кезеңді түрде культивирлеу технологиясын сызбанұсқа түрінде сипаттаңыз.
3-тапсырма. Микроорганизмдердегі популяцияның өсу қисығын сурет бойынша түсіндіріңіз, кестені толтырыңыз.
Достарыңызбен бөлісу: |
