Әдістемелік нұсқау пәннің оқу бағдарламасы негізінде дайындалды

Антибиотиктер атауы
Продуцент
Грамидин С
Полимиксин
Стрептомицин
Канамицин
Нистатин
Пенициллин
Циклоспорин
Цефалоспорин
Адриамицин
Бицикломицин
Валидомицин
Виргиниамицин
Лазалоцид
Ливидомицин
Макарбимицин
Тетрациклин
Рибостамицин
Мидекамицин

Әдебиет:

1. 
   А.М. Есимова. Биотехнология өндірісіндегі технологиялық сызба нұсқа. Оқу құралы. Қарағанды, 2020. – 176 бет https://aknurpress.kz
   
2. 
   Кабылбекова Г.К. Тағамдық биотехнология: Дәрістер циклі.-Алматы, 2019
   
3. 
   Аубакиров Х.Ә.: Биотехнология: Оқулық – Алматы: ЖШС РПБК «Дәуір», 2011.-368 бет.
   
4. 
   Кенжебаева, С. С. Современные методы в биотехнологии.-Алматы :Бастау, 2013. - 272с.
   
5. 
   Тлепов, А. А. Микробиология: учебное пособие / А.А. Тлепов. - Алматы : Эверо, 2011. - 314 с. - ISBN 978-601-240-168-4
   
6. 
   Сегизбаева, А. С. Микробиология: учебное пособие / А. С. Сегизбаева. - Алматы : Отан, 2016. - 175 с. - ISBN 978-601-280-302-0
   

Практикалық сабақ №3

Тақырыбы: Биотехнологиялық өндірістің

блок-схемаларын құрастыру

Сағат саны: 2

Тақырыптың негізгі сұрақтары:

1. 
   Биотехнологиялық процестің негізгі сатылары
   
2. 
   Биотехнологиялық өндірістің типтік технологиялық сызбанұсқасы
   
3. 
   Биотехнологиялық өнімдердің түрлері
   

Әдістемелік нұсқау: Практикалық сабақтарда алдын - ала дайындаған дәрісті, силлабусты, интернет ресурс материалдарынан немесе алдыңғы өткен сабақты қайталауға және студенттің білімін, біліктілігін, дағдысын бақылауға бақытталған тапсырмаларды орындауға беріледі. Сабақтың барысында тапсырманы орындау бойынша ауызша түсіндіру жүргізіледі, теориялық материал қайталанады. Қажетті жағдайда, қосымша тапсырмалар беріледі (офлайн, онлайн, универ, ZOOM).
1-тапсырма. Азықтық лизин өндірісінің типтік технологиялық схемаларын құрастырыңыз.

2-тапсырма. Нан пісіретін ашытқылар өндірісінің блок схемаларын сипаттап беріңіз.

3-тапсырма. Бактериальды штамманың егу материалдарын дайындау схемасында келтірілген сандарға анықтама беріңіз.

1-

2 –

3 –

3а, 3б –

4 –

5 жəне 6 -