Адамның лецитинде тәуліктік қажеттілі ... құрайды:
а) 0,5гр
б) 1гр
в) 2гр
г) 3гр
Егде жастағы адамдарға атеросклерозды алдын-алу мақсатында, жануар майларымен ... басты азық түлікті қолдануға шектеу тағайындалады:
61. Цианокобаламиннің (В9)негізгі көзі ... болып табылады:
а) орамжапырақ
б) көкөністер
в) ми
г) сүзбе
62. Үлкен ми қабығында және жүйке жүйесіндегі дегенеративтік өзгерістердің жеткіліксіз түсуіне ... дәрумені әкеп соқтырады:
а) тиамин (В1)
б) пиридоксин(В6)
в) рибофлабин (В2)
г) РР дәрумені (никотин қышқылы)
Негізінде К дәрумені ... сіңіріледі:
а) тік ішекте
б)аш ішекте
в)тоқ ішекте
г)сигма тәрізді ішекте
64. Пастерленген сүттен айран саңырауқұлағын пайдаланыпжасалатын тағам:
а) простокваша
б) сүзбе
в) кілегей
г) айран
65. Майлар сіңіруіне әсер етеді:
а) амин қышқылдарын
б) көмірсуларды
в) дәрумендерді
г) ақуыздарды
66. Дені сау адамның тамақтануы күніне ... рет болуы керек:
а) 1-2
б) 3-4
в) 4-5
г) 6-7
67. Ақуызға бай азық түлікті (ет, балық) ... қолдану тағайындайды:
а) таңертең
б) түсте
в) кешке
г) ұйықтар алдында
№ 2 МОДУЛЬ
1. Суық тағамды қолдануда температурасы төмен болмау керек:
а) 10-14ºC
б) 50-60ºC
в) 55-65ºC
г) 70ºC
2. Тамақтану рационында ағзаның тағам заттарды қолдану және ақуыз, майлар, көмірсулардың оптималді сәйкес .... болуы керек:
а) 1:1:10
б) 1:2:4
в) 1:1:4
г) 2:2:4
3. №7 ем столыны сипатталады:
а) қайнатылған тұзды және ақуызды болмашы шектеуімен
б) пуринге бай азық- түліктерді бірыңғай шектеуімен
в) майлар мен көмірсулардың азаюымен энергетикалық құндылығын төмендетуімен
г) жеңіл сіңірілетін көмірсудың холестириннің энергетикалық құндылығын шектеуімен
Достарыңызбен бөлісу: | 
