Энергия и эволюция культуры
жүктеу/скачать 121,94 Kb. Pdf көрінісі
|
2017-9-04
| Л.А. Уайт. Энергия и эволюция культуры
45 готовления пищи, обогрева, отпугивания диких животных и как символ, но не как источник энергии. В более развитых культурах огонь стал ис пользоваться в гончарном деле и в ремесле, но он попрежнему не ис пользовался как источник энергии: т.е. в этих случаях мы не можем заме нить им мышечную силу человека или пересчитать последнюю на силу огня. Лишь в одном контексте в примитивных культурах огонь функцио нирует как энергия: огнем выжигали сердцевину бревна при изготовле нии каноэ. Тут, действительно, огонь заменил собой мышечную силу. Очевидно, можно привести еще несколько аналогичных примеров. Но в целом до изобретения парового двигателя в эпоху Нового времени куль турные системы в очень незначительной степени использовали огонь как источник энергии, который может заменить мышечную силу человека. Примитивные народы умели сплавлять грузы вниз по течению реки, но до изобретения водяного колеса незадолго до начала нашей эры не было придумано другого способа использовать течение воды как источник энер гии для развития культуры. До сравнительно недавних времен ветер не использовался как источник энергии, и он так и не стал сколь бы то ни было существенным источником силы. Итак, мы видим, что огонь, вода и ветер в очень незначительных ко личествах использовались как источники энергии на протяжении первых сотен тысяч лет культурной истории. Но первобытный человек знал и использовал для развития культуры еще один источник энергии: речь идет об энергии растений и животных. Растения, как известно, накапливают и преумножают энергию. В про цессе фотосинтеза энергия солнца захватывается и накапливается в фор ме растительной массы. Жизнь всего животного мира в конечном счете зависит от солнечной энергии, которую накапливают растения. То есть все живое зависит от фотосинтеза. Первые люди так же, как и их дочеловеческие предки, существовали за счет растений и животных. В древнейших культурных системах полу чили развитие технологии охоты, рыболовства, устройства ловушек для животных, собирательство и т.д. как средства использования источников энергии животного и растительного происхождения. Но присваивать при родные ресурсы это одно; преобразовывать и контролировать их – со всем другое. Прошло примерно 985 тыс. лет культурного развития, преж де чем человек стал культивировать несколько сортов растений и приру чил некоторые виды животных, т.е. начал их контролировать. В результа те возросшего контроля человека над природой энергетические ресурсы для развития культуры сильно увеличились. Вытеснение собирательства дикорастущих растений возделыванием окультуренных привело к силь
ДИНАМИКА КУЛЬТУРЫ: ОТ КЛАССИКИ К СОВРЕМЕННОСТИ 46 ному возрастанию производительности труда человека по обеспечению себя растительной пищей. Селекция привела к появлению лучших сор тов растений. Уход, удобрения и ирригация повышали отдачу от использо вания энергии человека, его труда. Особо важное значение имело окульту ривание злаков. Тайлор назвал их «могучей движущей силой цивилизации». Все великие цивилизации Античности были взращены на культивации зла ков; ни одна великая культура не возникла без возделывания зерна. Одомашнивание животных также увеличило энергетические ресур сы для развития культуры, расширив сферу контроля человека над фор мами энергии. Замена охоты разведением домашних животных позволи ла значительно повысить эффективность добычи пищи и других продук тов животного происхождения. В экономике охотников животных преж де, чем использовать, следовало умертвить, а после того, как одних жи вотных использовали, надо было настичь и умертвить следующих. Разве дение домашних животных позволило человеку потреблять продукты животного происхождения, не сокращая численности стада, а даже пре умножая ее. Аналогично тому, как это произошло с растениями, целенап равленная селекция (инбридинг) значительно улучшила потребительские свойства животных; и в дополнение к молоку, мясу, шерсти, шкурам че ловек получил возможность использовать некоторые виды скота как дви жущую силу для плуга или повозок или как вьючных животных. Таким образом, одомашнивание животных резко увеличило количество конт ролируемой человеком энергии, которую он смог использовать для раз вития культуры. С развитием земледелия и скотоводства резко увеличилось производ ство и потребление энергии на душу населения в год, что позволяет ожи дать скачка в культурном развитии. Именно это и произошло. Археоло гические данные полностью подтверждают нашу концепцию. В течение нескольких тысячелетий после полного освоения человеком земледелия и скотоводства возникли великие цивилизации древности в Египте, Ме сопотамии, Индии, Китае и в Новом Свете в Мексике, Центральной Аме рике, в Андах. После сотен тысяч лет относительно медленного и скудно го развития в эпоху палеолита вдруг под влиянием расширения энергети ческих ресурсов, вызванным переходом к земледелию и скотоводству, произошел скачок в культурном развитии. Великие города, народы, це лые империи возникли на месте прежних поселений, племен, союзов пле мен – и все это следствие аграрной революции. Одновременно происхо дил быстрый прогресс во всех ремеслах, искусствах и в интеллектуальном развитии человека. Особенно это заметно в Старом Свете. Предприни мались и успешно завершались смелые инженерные проекты, возводи
|