Қазақстан республикасының ауылшаруашылық министрлігі



бет217/272
Дата28.12.2021
өлшемі3,89 Mb.
#128904
1   ...   213   214   215   216   217   218   219   220   ...   272
Байланысты:
консерв окулык

Ірімшікті пішіндеу. Пішіндеу мақсаты – ірімшікке белгілі бір пішін беру жəне артық сарысуды шығару. Ірімшіктің əр түріне белгілі пішін беру стандартта қарастырылады.

Ірімшіктерді əртүрлі пішінде шығарады: шар тəрізді, тік бұрышты кесек, аласа жəне биік цилиндрлер жəне т.б. Ірімшікті құю немесе өзін - өзі престеу арқылы пішіндеу кезінде, қалыптарды ағаштан, пластмассасынан, таттанбайтын болаттардан жасайды. Пішіндеудің екі əдісі бар: біріншісі – дəнді тұндыру жəне сарысудың астында ірімшік массасының қабатының құрылуы жəне екіншісі – қабаттың құрылуынсыз сарысудың дəннен бөлінуі (құю арқылы қалыптау).

Ірімшік массасын қалыпта ұстап тұру кезінде де (өзін - өзі престеу) ірімшік пішінге ие болады. Осы уақытта салқындау, өзінен - өзі тығыздалу жəне сарысу бөлшегінің бөлінуі, сонымен қатар шетінің пішінделуі жүреді.



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   213   214   215   216   217   218   219   220   ...   272




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет