Батон (француз. baton – таяқ, орыс. батон, ағылшын. long loaf) – ұзынша сопақ, ақ нан.
Бауырсақ (орыс. баурсаки–жаренные в сале или масле кусочки пресного или кислого теста, ағылшын. Baursaks) – ұннан пісірілетін қазақтың ең қадірлі ұлттық тағамы. Бауырсақ – бидай ұнын ашытып, әртүрлі үлгіде ескен немесе қалыңдау етіп жайған қамырдан бір өңкей домалақ, яки төрт бұрышты етіп кесіп, майға пісірген нан, тағам. Жалпы бауырсақ сөзінің мағынасына үңілсек, ол сөз – бауырмал, үйірсек, жақыншыл деген мағынаны білдіреді екен.
Бармақ бауырсақ, оны «саусақ» деп те атайды (орыс. бармак баурсак, ағылшын.barmak baursak)– мерекеге байланысты шақырылған қонаққа, жас балаларға арналады. Қоспасы мен қуырылуы ши бауырсақпен бірдей, тек оның формасы 4-5 см шамасында ұзынша және бір жағына қарай бүгіс болады.
