Стандарты качества семян Органическое производство семян без использования минеральных удобрений и
средств защиты растений является проблемой для производителей семян. В органическом
земледелии, как в традиционном, использую такие же критерии оценки качества семян: фи-
зическая и генетическая чистота, отсутствие семян сорняков и минимальные требования для
прорастания. В некоторых случаях этого не всегда бывает достаточно для производства ка-
чественного посевного материала. Некоторые методы могут применяться для улучшения ка-
чества семян. Одним из методов является сортировка и отделение зараженных семян от здо-
ровых в зависимости от веса семян или их размера, как например в случае Fusarium на семе-
нах хлебных злаков. Для некоторых заболеваний, передающихся через семенной материал,
необходима дополнительная послеуборочная доработка, нехимическое обеззараживание,
например, горячей водой или воздухом. Но, несмотря на это, необходимы дополнительные
исследования с целью оптимизации таких методов, чтобы снизить риск повреждения семян.
Наряду с этими методами физического воздействия, в настоящее время разрабатываются
дезинфицирующие покрытия, состоящие из природных соединений, такие как органические
кислоты (горчичный порошок) или эфирные масла (тимьяновое масло).
Для некоторых органических культур не существует проблем в достижении стандар-
тов качества, необходимых для традиционных семян, но в некоторых случаях корректируют-
ся пороги для заболеваний, передающихся через семенной материал. В отдельных странах
137
рекомендованные допуски или пороговые значения для некоторых заболеваний снижаются.
В Австрии, например, порог для
Fusarium nivale был скорректирован с 20% в традиционном
сельском хозяйстве до 10% для органического сектора.
7.3