Rudeco переподготовка кадров в сфере развития сельских территорий и экологии Модуль №5 Экологизация сельского хозяйства
Переход с традиционного животноводства на органическое
жүктеу/скачать 4,51 Mb. Pdf көрінісі
|
M05 RU-Yaroslavl
| 8.4
Переход с традиционного животноводства на органическое В странах, где развито органическое животноводство, существуют правила, опреде- ляющие как и каким образом происходит переход от традиционного животноводства к орга- ническому. Например, в ЕС было принято предписание «1804/99/ЕС» для органического жи- вотноводства, которое включат необходимые минимальные стандарты. Данные правила по- стоянно совершенствуются, так как некоторые виды животных еще не учтены в предписании ЕС (например, кролики, рыбы) и мало специфицированы (лошади, козы). Ряд правил для производства еще не заполнены (например, не имеется списка разрешенных лекарств для животных), неточны и непрактичны. Наиболее важными правилами и стандартами для органического животноводства яв- ляются следующие: - Переход предприятия на органическое сельское хозяйство. - Минимальные количества собственных кормов предприятия. - Ограничения в кормлении, кормах и кормовых добавках. 147 - Строгие инструкции содержания для защиты животных. - Списки неразрешенных лекарств для животных. - Инструкция по транспортировке и убою животных. Специфические инструкции по уходу. - Точный контроль соблюдения правил. При нарушении действующих правил предусмотрены санкции, вплоть до лишения статуса органического предприятия. Только по прошествии строго определенного времени, после перехода с обычного на органическое производство хозяйство получает статус биопредприятия. В течение этого пе- риода растениеводство и животноводство функционирует в рамках правил органического сельского хозяйства. Однако произведенные корма еще не могут считаться экологически чи- стыми (биокормом) и продукция животноводства также не имеет статуса биологической. Че- рез один год после перехода продукты маркируются, как произведенные на предприятии, находящемся в состоянии перехода на органическое производство. Лишь по истечении двух лет продукция растениеводства получает обозначение продукции, произведенной в органи- ческом сельском хозяйстве. Для продукции животноводства имеются специфические сроки перехода с традиционного на органическое животноводство (табл. 8.1). Таблица 8.1 Время перехода с обычного сельскохозяйственного производства на органиче- ское для сельскохозяйственных угодий и сельскохозяйственных животных со- гласно предписанию «2029/91/EC» жүктеу/скачать 4,51 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|