Тақырып атауы: Тағам биотехнологиясы Қымыз Қымыз — жылқы сүтінен алынатын кышқыл сүт өнімі. Қымыз — халқымыздың бірнеше ғасырлар бойы үздіксіз



бет4/4
Дата18.05.2022
өлшемі28 Kb.
#143683
1   2   3   4
Байланысты:
docx1581274555

Барлығы: [5+5= 10балл]

Балл қою кестесі



Тапсырма

Сұрақ

Жауабы

Балл

Қосымша ақпарат

1

1

үздіксіз

1

Ұсынылған сөздерге балама сөздер дұрыс жауапқа қабылданбайды

2

тағам

1

3

құрметті

1

4

пайдаланады

1

5

дайындау

1

2

1

Жылқы сүтінен алынатын қышқыл/ащы сүт өнімі – қымыз.

1

Білім алушы сөздердің орнын ықтимал жауаптардан бөлек өзгерте алады, бастысы ой мен сөйлем құрылымы сақталуы қажет. Құрастырушының болжам жауаптың бірнеше нұсқасын көрсетуі қабылданады

2

Ең алдымен/бірінші қымыздың сапасы ұйытқыдан басталады.

1

3

Көктемде, қымыздық мезгілдің басында қымыздық ұйытқы ретінде ұйытқы қолданылады/пайдаланылады.

1

4

Қазақ халқының ұлттық тағамдарының ішіндегі ең құрметті/қадірлі/сыйлы дастарқан дәмінің бірі – қымыз.

1

5

Екі күндік өңдеудің нәтижесінде/қорытындысында орташа қымыз пайда болады.

1

6

Булы бие сүтін қымызды дайындау/әзірлеу үшін ұйытқымен бірге сабаға құяды.

1

7

Қымыздың дәмі жиі-жиі/тез-тез/үнемі піскен сайын кіре береді.

1

8

Пісу мен сапыруға қымыздың бабы/дәмі байланысты.

1

9

Көптеген ауруларды емдеуде/жазуда қазіргі кезде қымыз бен шұбаттың пайдасы анықталған/дәлелденген.

1

10

Зат алмасу процестерін, жалпы иммунитетті - қымыз күшейтеді/арттырады.

1

3

1

Бие сүті ең алдымен қазақтарды кеңінен жайылған аурудың бірі болып отырған құрт ауруына бірден-бір ем.

1

Білім алушының өз сөзімен жазған жауаптары қабылданады. Бірақ жауаптар мәтінде айтылған ақпараттар негізінде берілуі керек

2

1. Ұйытқыны күзде дайындау үшiн қымызды бiрнеше тәулiкке қалдырады.
2. ол екiге - жоғарғы мөлдiр және төменгi iрiмшiктiк қабатқа бөледi.

1

1


3

1. қан айналу жүйесіндегі қан тамырларының жұмсақтығы мен беріктігін қамтамасыз етеді.
2. қандағы қызыл қан түйіршіктерімен (эритроцит) гемоглобин синтезіне әсер етеді.

1
1

Барлығы

30





Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет