Соустар:
көкөністен, сүттен, жемістен.
Тәтті тағамдар
: үгіткіштен өткізілген жұмсақ жаңа піскен жемістер мен
жидектер; жеміс мусстары, картоп езбесі, кисельдер, джем, тосаптар; мармелад,
желе рұқсат етіледі.
Сусындар
: сумен араластырылған шырындар, жеміс қайнатпалары, қою
емес шай мен кофе, итмұрын қайнатпасы.
Майлар
: жаңа даярланған тұздалмаған май - шектетіледі.
№13 диеталық үстелден шығарылатын азық-түлік пен тағамдар
Рационнан
барлық қуырылған, тұздалған және ащы тағамдар, жаңа піскен ұн
өнімдері, кондитерлік өнімдер, майлы ет, майлы құс пен балық, шошқа майы,
бауыр, кулинарлы майлар, қойылтылған ет, балық және саңырауқұлақ
сорпалары, тұздалған балық, ысталған ет, шұжық, майлы ірімшіктер,
тұздықтар, консервілер, маринадтар, ащы дәмдеуіштер, тұздалып ашытып
әзірленген қырыққабат, шоколад, какао, жүзім алынып тасталуы керек.
Дөрекі талшыққа бай дөрекі дәнді дақылдар мен көкөністерді, макарон
өнімдерін, майлы сүт өнімдерінен - кілегей, майлы сүт, ірімшік, майлы қаймақ,
алып тастау керек.
Газдың пайда болуына әкелетін өнімдерді қоспаңыз (қырыққабат, бұршақ
дақылдары). Өсімдік майын шектеңіз. Алкогольді ішімдіктерге тыйым
салынады [12,13].
Бұл диетаны сақтау дененің бейімделгіш және реттеуші механизмдерінің
бұзылған функцияларын қалпына келтіруге және оның стресске тұрақтылығын
арттыруға, денсаулықты қалпына келтіруге бағытталған басқа да қалпына
келтіру әдістерінің терапиялық әсерін жақсартуға көмектеседі.
Достарыңызбен бөлісу: |
