Глава Литературный обзор


Экономическая эффективность производства солода



бет7/13
Дата12.10.2022
өлшемі309 Kb.
#152742
түріРеферат
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   13
Байланысты:
ÆÑÕ¡«½«ú¿´ ß»¿ÓÔ«ó«ú« »Ó«¿ºó«ñßÔóá

3.3. Экономическая эффективность производства солода

Эффективность производства – сложная экономическая категория. В ней отражается действие объективных экономических законов и показывается одна из важнейших сторон общественного производства – результативность. Она является формой выражения цели производства.


Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Большой экономический эффект дает рациональное использование основных производственных фондов.
Основными показателями, характеризующими экономическую эффективность планируемых к внедрению мероприятий, являются: суммарные и удельные (на единицу мощности) капительные затраты, срок окупаемости, коэффициент экономической эффективности, общая дополнительная прибыль (сумма от снижения себестоимости и роста объема выпускаемой продукции), рост производительности труда, экономия материальных затрат, народнохозяйственный экономический эффект.
Рентабельность – важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчета. Она означает доходность, прибыльность предприятия. Рентабельность – один из показателей, характеризующих экономическую эффективность производства. В нем отражаются результаты затрат не только живого, но и прошлого труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления.
Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции.
При определении уровня рентабельности отношением прибыли к производственным затратам выявляется эффективность потребления средств производства.
Сумма всех затрат, связанных с производством и реализацией продукции, называется себестоимостью.
Себестоимость – один из важнейших экономических показателей, характеризующих производственную деятельность предприятия.
Завершающей стадией производственно-хозяйственной деятельности предприятия является реализация производственной продукции, в результате которой на расчетный счет предприятия поступают денежные средства, называемые выручкой. Если затраты завода на производство и реализацию продукции меньше выручки от ее реализации, то у предприятия образуется прибыль.
Основным технико-экономическим показателем спиртового завода является практический выход спирта, исчисляемый из 1 т условного крахмала сырья. По этому показателю судят о качестве работы спиртового завода, определяют степень использования сырья.
В качестве осахаривающих материалов мы применяли ячменный, пшеничный и кукурузный солод. Норма расхода зерна на приготовление солода из ячменя, пшеницы и кукурузы составляет 14,9%.
1). Так, расход условного крахмала ячменя на 100 дал спирта составит:
1000 х 100
= 1569,8 т,
63,7

где 63,7 – нормальный выход из 1 т условного крахмала ячменя при непрерывной схеме производства, дал.


На осахаривание крахмала будет израсходовано солодового зерна:

1569,8 х 14,9


= 233,9 кг,
100
где 14,9 – норма расхода солода по исходному сырью к массе переработанного крахмала, %.
2). Расход условного крахмала пшеницы на 100 дел спирта составил:

1000 х 100


= 1545,5 т,
64,7

где 64,7 – нормальный выход из 1 т условного крахмала пшеницы непрерывной схеме производства, дал.




Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   13




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет