Химическиесвойства обусловлены наличием в структуре бензольного кольца и гамма-пиронового цикла.
Специфические качественныереакции: 1. Реакция с 0,1 % раствором уранилацетата. При взаимодействии с 0,1 % водным раствором уранилацетата хромоны, в зависимости от структуры, образуют окрашенные растворы (оранжевые, красные, фиолетовые) или желтый осадок.
2. Борно-лимонная реакция. Хромоны, в отличие от флавоноидов, не дают реакцию со смесью кислот борной и лимонной.
Количественное определение. 1. Фотоэлектроколориметрический метод. Метод используется для определения суммы хромонов в плодах виснаги морковевидной. Получают хлороформное извлечение, удаляют растворитель, сухой остаток хромонов растворяют в кислоте серной и у полученного окрашенного раствора измеряют оптическую плотность с помощью фотоэлектроколориметра.
2. Хроматоспектрофотометрический метод. Используется для определения келлина в плодах виснаги морковевидной. Метод основан на получении спиртового извлечения, разделении суммы хромонов методом тонкослойной хроматографии и определении оптической плотности элюата келлина с помощью спектрофотометра.
Медицинское применение нашли фуранохромоны, выделенные из сырья виснаги морковевидной (амми зубной).
Родина виснаги морковевидной - страны Средиземноморья; в одичавшем виде встречается на Кавказе. Для медицинских целей культивируется в Краснодарском крае (Северный Кавказ).
В качестве лекарственного растительного сырья используют плоды и смесь плодов с половой.
Сырье заготавливают на плантациях во время созревания плодов (в конце сентября). Растения скашивают и после подсыхания обмолачивают самоходными комбайнами. При такой уборке сырье состоит из созревших плодов, недозрелых плодов (до 35 %) и других частей растения. Недозрелые плоды и зеленые части растения содержат больше действующих веществ и улучшают качество сырья.
Плоды в сырье могут быть как целыми, так и распавшимися на полуплодики (мерикарпии). Полова представляет собой смесь измельченных цветков, плодоножек и других частей растения. При наличии половы, содержание плодов в сырье должно быть не менее 50 %.
