139
оборудования были нижеследующие факторы:
-
Цена - при достаточно низкой цене хорошая
производительность;
-
Ремонтопригодность и обслуживание;
-
Обучаемость работников;
Учитывая вышеупомянутые характеристики оборудования,
было выбрано
российское оборудование. Для открытия мини-пекарни необходимы: мукопросеиватель,
пекарская печь,
шкаф расстойный, противни из нержавеющей стали, тестомес, кассета
хлебных форм.
Рисунок 1.
Мини пекарня - оборудование
Установка входит в стоимость оборудования, её осуществляют профессиональные
технологи.
Достарыңызбен бөлісу: 
