выращивания опят . Субстрат для них готовят так
же, как и для вешенки, но пастеризуют не просто горячей водой, а
кипящим
питательным раствором (в воду добавляют плодовое или ягодное варенье и
кукурузную муку или крахмал). Лишнюю воду сливают, помещают субстрат и мицелий в
пластиковые пакеты или в трех-пяти литровые банки.
Что касается
выращивания шампиньонов , то здесь есть свои особенности. Для
выращивания этих грибов обычных опилок не достаточно – нужно будет
заготовить
компост . Лучше покупать уже готовый компост у сельскохозяйственных
предприятий, по крайней мере, на первых порах. Можно приготовить его и самому, но для
начинающих грибников это может быть сложно.
248
Технологическая карта выращивания грибов на 6 соток
