Описание предприятия Предполагается открытие мини-пекарни, занимающейся выпечкой хлеба и
хлебобулочных изделий. С ростом дохода населения уровень потребления обычного хлеба
падает, увеличивается спрос на свежие вкусные хлебобулочные изделия с добавлением
разных ингредиентов, улучшающих вкусовые качества продукта. Организационно-
правовая форма ведения бизнеса – индивидуальный предприниматель. Такая форма
ведения бизнеса позволит сэкономить на налогах и упростит бухгалтерию и
взаиморасчёты. Степень успешности проекта оценивается как очень высокая, так как
спрос на хлеб и хлебобулочные изделия остаётся неизменно высоким практически всегда.
Основная задача на первом этапе – занять свою мало конкурентную или средне
конкурентную нишу. Поставщики оборудования производят монтаж оборудования, его
полную настройку и обучение персонала.
