Ii. Бытовые товары и стройтельные материалы
жүктеу/скачать 44,63 Mb. Pdf көрінісі
|
100 proektov dlya malogo biznesa
|
Описание продукции Рис – это злак, связанный с ботанической точки зрения с пшеницей, овсом и другими зерновыми. Научное название: Oryza sativa. Различают два основных подвида риса: Japonica (японский) и Indica (индийский). Подвид Japonica имеет короткое и толстенькое зерно. Подвид Indica имеет тонкое и длинное зерно. Рис делится на разные категории в соответствии со следующими характеристиками: ● По виду зерен – длинные и узкие, толстые и короткие. ● По обработке кожуры – белый или полный рис, коричневый или обогащенный. ● По способу приготовления – быстрого или обычного приготовления. ● По генетическому названию риса: басмати, жасмин, индийский или таиландский и т.д. – название часто указывает на страну происхождения риса. ● По способу выращивания: органическое, биодинамическое, полевое и др. ● По вкусу и структуре риса: клейкий, рассыпчатый и т.д. Рис созревает за срок от 140 до 210 дней. Современные сорта, разработанные в лаборатории, могут вызревать за 90 дней. Примерно через два месяца рис начинает цвести – когда ростки достигают высоты 5060 см. Рисовые соцветия состоят из 70 маленьких цветков, которые внезапно распускаются рано утром. Запах рисового поля похож на запах готового риса дома – сладковатый и очень нежный. После цветения зерна риса начинают формироваться и становиться твердыми. После сбора урожая рис просушивают. |