Исследование сырья некоторых представителей рода chrysanthemum L
жүктеу/скачать 329,71 Kb. Pdf көрінісі
|
FITOHIMICESKOE ISSLEDOVANIE SYRA NEKOTORYH PREDSTA
| Ch. coronarium
цветки
1.20 0.25 1.13 0.14 110.81
992.91 0.71
577.67 0.20 стебли
1.63 0.02 0.23 0.17 79.73
909.83 4.12
493.91 0.07 листья
0.99 0.35 1.74 0.23 105.40
754.01 5.07
619.11 0.28 корни
1.97 0.13 1.12 0.21 87.33
408.94 0.83
328.66 0.11 Ch. segetum цветки
0.86 0.29 0.71 0.07 79.25 1088.05 6.02 363.57 0.20 стебли 1.19 0.10 0.16 0.16 67.49 917.73 1.80
335.17 0.05 листья
0.81 0.38 2.13 0.18 108.57
433.91 4.99
651.83 0.29 корни
1.14 0.18 0.52 0.25 57.91
1231.35 6.37
264.30 0.11 Ch. × hortorum «Купава» цветки 0.88 0.25 1.03 0.14 63.39 449.90
4.32 228.34 0.17 стебли 1.28 0.20 1.21 0.18 80.82 368.75
3.67 309.78 0.15 листья 0.74 0.38 1.26 0.17 115.44 313.93
3.97 317.76 0.18 корни 0.39 0.28 1.13 0.27 28.97 507.48
4.61 234.64 0.16 Ch. × hortorum «Дочь Розетты» цветки 0.50 0.29 0.78 0.27 29.70 526.46
5.15 203.63 0.19 стебли 0.80 0.36 0.60 0.14 81.86 532.36
2.85 329.66 0.12 листья 0.78 0.37 1.24 0.17 91.06 613.73
3.08 346.39 0.21 корни 0.45 0.28 1.21 0.29 30.51 623.15
5.22 195.78 0.17 Ch. × hortorum «Оранжевый закат» цветки
0.77 0.32 0.71 0.07 77.45 549.52
8.50 302.37
0.23 стебли
1.02 0.21 0.15 0.18 65.87 499.56
6.27 270.87 0.14 листья 0.37 0.43 2.13 0.25 93.56 1067.24 8.89
636.13 0.32 корни
0.10 0.36 0.35 0.92 15.95 1234.71 20.18 88.52 0.22 Ch. × hortorum «Вечерние огни» цветки 0.72 0.32 0.92 0.12 69.94 692.33 8.52
301.77 0.22 стебли
0.97 0.13 0.12 0.16 61.26 835.56
3.59 309.49 0.07 листья 0.35 0.41 1.93 0.23 88.44 633.75 6.86
599.17 0.30 корни
0.12 0.30 0.93 0.38 20.53 1015.98
16.70 149.22 0.18 С.Г.
Д ЕНИСОВА ,
А.А.
Р ЕУТ ,
К.А.
П УПЫКИНА
102 Таким образом, в результате фитохимического исследования установлено, что у большинства ис- следуемых объектов в листьях наблюдалось более высокое содержание натрия, кальция, марганца, йода и цинка; в корнях – фосфора, меди и железа; в стеблях – калия. Кроме того, сравнительное изучение эле- ментного состава разных видов сырья показало, что большинство исследуемых образцов превосходят или равны по количественному содержанию T. vulgare. Полученные данные позволяют рекомендовать Ch. сor-
шего углубленного изучения. В результате биохимического исследования сырья хризантем выявлено наличие 14 аминокислот (лизин, метионин, цистеин, гистидин, аргинин, треонин, серин, пролин, глицин, валин, изолейцин, лейцин, тирозин, фенилаланин), 9 из которых являются незаменимыми (табл. 2, 3). Максимальное накопление ами- нокислот наблюдается в листьях. По суммарному содержанию аминокислот объекты исследования распо- ложились в порядке убывания следующим образом: Ch. × hortorum «Оранжевый закат» > Ch. × hortorum «Вечерние огни» > Ch. сoronarium > , Ch. segetum > T. vulgare > Ch. × hortorum «Дочь Розетты» > Ch. × hortorum «Купава». Сумма незаменимых аминокислот составляет 2.93–8.65 мг/%, сумма всех аминокислот 8.97–15.38 мг/%, что отражает биологическую ценность объектов исследования. Таким образом, полученные данные указывают на перспективность использования сырья некоторых таксонов рода Chrysanthemum в качестве источника незаменимых и заменимых аминокислот, а также мак- ро- и микроэлементов. Таблица 2. Содержание незаменимых аминокислот в сырье Tanacetum и Chrysanthemum Объект исследования Вид сырья Содержание аминокислот, мг% Суммарное содержание ли зи
м ет ио ни н тр ео ин
ва ли н из ол ей ци н ле йц ин
ф ен ил - ал ан ин
незаме- нимых общее
Tanacetum vulgare цветки
0.11 0.15 0.33 1.15 0.30 0.38 0.51 2.93
8.59 стебли
1.43 0.22 0.09 0.03 0.89 1.35 0.01 4.02
9.40 листья
0.66 0.02 0.11 1.18 0.44 0.98 0.35 3.74
9.63 корни
0.11 0.17 0.41 0.12 0.76 0.26 0.42 2.25
7.81 Ch. coronarium цветки
0.49 0.02 0.16 1.56 0.26 0.65 0.33 3.47
8.27 стебли
1.58 0.29 0.16 0.53 0.68 1.11 0.08 4.43
8.47 листья
0.62 0.38 0.64 1.21 0.12 0.26 0.76 3.99
10.67 корни
1.20 0.13 0.04 0.10 0.99 0.98 0.01 3.45
9.24 Ch. segetum цветки
0.50 0.02 0.16 1.01
0.47 0.87 0.37 4.36 9.52
стебли 1.47 0.27 0.10 0.26 0.88 1.35 0.03 5.25 9.84 листья
0.28 0.28 0.48 1.69
0.13 0.22 0.67 4.78 10.46 корни
0.82 0.05 0.16 0.05
0.89 0.87 0.24 4.03 9.09
Ch. × hortorum «Купава» цветки 0.18
0.32 0.31 0.19 0.49 0.37 0.44
3.16 7.69
стебли 0.45
0.21 0.49 0.31 0.61 0.64 0.26
3.83 8.37
листья 0.42
0.32 0.53 0.47 0.55 0.57 0.36
4.08 8.97 корни
0.17 0.36 0.40 0.12 0.63 0.34 0.52 3.58
8.68 Ch. × hortorum «Дочь Розетты» цветки 0.44
0.31 0.57 0.05 0.55 0.33 0.53
3.99 8.81
стебли 0.55
0.35 0.69 0.02 0.66 0.31 0.62
4.52 9.46
листья 0.29
0.21 0.10 1.16 0.90 0.92 0.15
4.6 9.47 корни
0.32 0.27 0.13 1.18 0.78 0.85 0.13 4.52
8.42 Ch. × hortorum «Оранжевый закат» цветки
0.02 0.17 0.39 0.69
0.57 0.35 0.49 3.56 8.62 стебли
0.52 0.03 0.26 0.39
0.70 0.63 0.35 3.81 8.85
листья 1.54 0.63 1.05 0.28 0.48 1.06 1.12 8.65 15.38 корни
0.28 0.28 0.48 1.69
0.13 0.32 0.67 4.88 10.58
Ch. × hortorum «Вечерние огни» цветки
0.03 0.16 0.34 0.81
0.44 0.46 0.52 3.68 8.85
стебли 1.14 0.17 0.02 0.43 0.76 1.09 0.16 4.69 9.41 листья
0.76 0.40 0.75 0.07
0.60 0.42 0.82 5.54 11.59 корни
0.55 0.34 0.56 1.35
0.21 0.02 0.71 4.72 10.41
Ф ИТОХИМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СЫРЬЯ … 103
Таблица 3. Содержание заменимых аминокислот в сырье Tanacetum и Chrysanthemum Объект иссле- дования Вид сырья Содержание аминокислот, мг% Суммарное содержание ци ст еи н ги ст ид ин ар ги ни н се ри н пр ол ин
гл иц ин ти ро зи н заме- нимых общее
Tanacetum vulgare цветки
0.57 0.17 0.74 0.48 2.30 1.14 0.26 5.66
8.59 стебли
1.04 0.85 0.27 0.17 2.15 0.82 0.08 5.38
9.40 листья
0.75 0.48 0.52 0.27 2.54 1.11 0.22 5.89
9.63 корни
0.78 0.04 0.83 0.65 2.28 0.97 0.01 5.56
7.81 Ch. coronarium цветки
0.58 0.35 0.41 0.27 1.87 1.00 0.32 4.80
8.27 стебли
1.07 0.58 0.05 0.06 1.26 0.54 0.03 4.04
8.47 листья
0.58 0.15 1.10 0.78 2.39 1.31 0.37 6.68
10.67 корни
0.99 0.48 0.26 0.30 1.61 0.79 0.03 5.79
9.24 Ch. segetum цветки
0.76 0.41 0.55 0.32 2.74 1.13 0.21 5.16
9.52 стебли
1.25 0.65 0.24 0.18 2.33 0.77 0.06 4.59
9.84 листья
0.66 0.11 0.92 0.59 2.64 1.38 0.41 5.68
10.46 корни
1.12 0.38 0.57 0.45 2.53 0.94 0.02 5.06
9.09 Ch. × hortorum «Купава» цветки 0.63
0.14 0.72 0.52 2.24 0.98 0.16
4.53 7.69
стебли 0.62
0.28 0.58 0.52 2.13 0.96 0.31
4.54 8.37
листья 0.59
0.25 0.61 0.63 2.28 1.04 0.35
4.90 8.97 корни
0.83 0.18 0.86 0.68 2.31 1.11 0.17 5.10
8.68 Ch. × hortorum «Дочь
Розетты»» цветки
0.72 0.22 0.99 0.57 2.22 1.09 0.22 4.82
8.81 стебли
0.86 0.27 1.05 0.65 2.16 1.10 0.17 4.94
9.46 листья
1.10 0.43 0.44 0.40 2.20 0.88 0.29 4.87
9.47 корни
0.97 0.39 0.47 0.47 2.26 1.01 0.37 3.90
8.42 Ch. × hortorum «Оранжевый закат» цветки
0.56 0.12 0.76 0.60 2.56 1.13 0.21 5.06
8.62 стебли
0.98 0.26 0.67 0.53 2.46 1.00 0.07 5.04
8.85 листья
0.71 0.69 1.80 1.35 3.23 1.30 0.14 6.73
15.38 корни
0.68 0.11 0.92 0.59 2.64 1.38 0.41 5.70
10.58 Ch. × hortorum «Вечерние огни» цветки
0.55 0.18 0.74 0.50 2.73 1.15 0.24 5.17
8.85 стебли
1.11 0.51 0.41 0.29 2.35 0.84 0.03 4.72
9.41 листья
0.79 0.34 1.38 1.04 2.98 1.16 0.08 6.05
жүктеу/скачать 329,71 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|