Жасанды тамақтандырудың әдістері. Емдік диеталар. Науқастарды тамақтандыру
жүктеу/скачать 67,53 Kb.
|
Жасанды тамақтандырыудың әдістері 8
- Бұл бет үшін навигация:
- 12 диета
| 7 диета (№7а, №7б) - бүйрек қабыну ауруына шалдыққандарға белгіленеді.
№8 диета - семіріп кеткен адамдарға белгіленеді: тамақ рационында углевод, май, тәбет ашатын заттарды шектеп, калориялылығы аз тағамдарды пайдаланады; тамақ кез келген кулинариялық тәсілмен тұзсыз дайындалады; тамақ ішу жиілігі күніне 4-5 рет, кейде көбірек ішу ұсынылады; күндік рацион құрамы: белок -90-130 г., май - 60-90 г., углевод - 100-200 г., ас тұзы - 3-5 г (дайын асты тұздау үшін). дәрігердің белгілеуі бойынша диетаны жартылай ашығу күндерімен кезектестірген дұрыс. №9 диета - қант диабеті кезінде белгіленеді: тағам рационында углевод пен май мөлшері шектеледі; күндік рационның химиялық құрамы емдеуші дәрігер беретін арнайы таблица арқылы мөлшерленеді; тағамды әр түрлі әдіспен дайындауға болады; тамақ ішу жиілігі күніне 4 реттен аз болмауы керек; қанттың орнына ксилит, сорбит ұсынылады; кебек қосылған арнай нандар; көкөністерді 8-12 сағат суда ұстап крахмалын азайту керек; қанттан басқа бал, қайнатпа, жүзім, інжір және қарбызды пайдалануға болмайды. №10 диета - бүйректің, жүрек - қан тамыр жүйесінің кейбір аурулары кезінде белгіленеді: рационда ас тұзы мен сұйық ішу азайтылады; тамақ суға не буға пісіріледі; қуырлған тамақ жеуге тыйым салынады; тұзсыз тағамдардың дәмін келтіру үшін сүт, ірімшік, жеміс және жеміс соустарынан жасалған пудингтерді пайдалану ұсынылады; тамаққа қант, бал, лимон, лимон шырыны мен қышқылын, қою томат шырынын, ванилин, дәмқабық, қалампыр қосуға болады; күндік ас үлесінің құрамы: белок - 80 г., май - 7 г., углевод - 350-400 г., ас тұзы - 3 г, сусын мөлшері 0,8 литрден аспағаны жөн. №11 диета - туберкулез және өкпенің іріңді аурулары кезінде, ұзаққа созылған ауыр науқастан жазыла бастағанда белгіленеді: белоктардың, май, көміртегі, кальций және фосфор тұздарының құрамы арттырылады; көбінесе сүттен жасалған тамақтарды пайдалану арқылы рациондағы мал өнімдерінен алынатын белок мөлшерін арттыру; С дәрумені бар (көкөніс, жеміс-жидек, итмұрын, қайнатылған су); В дәрумені тобы (бауыр, ашытылған сусындар); күндік тамақ ішу жиілігі - 4 рет; күндік рацион құрамы: белок -120 г., май - 120 грамға дейін, углевод - 500 г., кальций - 1,6 - 2 г., фосфор - 1,6 г. №12 диета - жүйке жүйелері ауруларына шалдыққанда белгіленеді. №13 диета - асқынған жұқпалы аурулармен ауырған науақастарға белгіленеді. №14 диета - бүйрекке тас байланған кезде белгіленетін диета. №15 диета - арнайы емдік тағам белгіленбейтін басқа ауру түрлеріне қолданылады. жүктеу/скачать 67,53 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|