ЖАРМАЛАР  (күріш, қарақұмық ...) – пісіру, електе  үгу, сүт қосып, дайын болғанша пісіру қажет  ЖАҢҒАҚТАР

91
ТАМАҚТАНУ ПИРАМИДАСЫ
IV топ (1-3 
порция)
ет, балық, 
жұмыртқа, 
бұршақтар, 
жасымық
V топ (1-2 порция)
май, майлар, қант
III топ (2-3 порция)
сүт және сүт өнімдері
II топ (5-9 порция)
жемістер мен 
көкөністер
I топ (6-11 порция)
жарма және 
макарон 
бұйымдары, күріш, 
картоп, нан және 
нан өнімдері

92
ПОРЦИЯЛАР МӨЛШЕРІ
1-ТОП. Жармалар, макарон бұйымдары, күріш, картоп, нан өнімдері
Бір порцияның мөлшері
1 тілім нан
30-40 гр. 
Кішкентай дөңгелек бөлкенің 1/2 бөлігі
1 тоқаш
3 кішкене тоқаш немесе шағын крекер
1/2 тәрелке пісірілген ботқа 
(күріш, сорго, қарақұмық) 
100 гр.
1/2 тәрелке суға пісірілген макарон
100 гр.
1 орташа картоп 
(ересек адамның жұдырығы мөлшерінде) 
шамамен
100 гр.
3/4 бөлік дайын құрғақ таңғы ас
шамамен
30 гр.
ІІ ТОП. Жемістер мен көкөністер
Бір порцияның мөлшері
3/4 стакан жеміс немесе көкөніс шырыны 160 мл
160 мл.
1/2 тәрелке пісірілген немесе жаңа жұлынған көкөністер
шамамен
100 гр.
1 тәрелке жасыл жапырақты көкөністер
 
(шпинат, қырыққабат 
салаты, жас жуа, кинза, балдыркөк, аскөк)
1 орташа қызанақ, қияр, болгар бұрышы 
(ересек адамның 
жұдырығы мөлшерінде) 
шамамен
100 гр.
1 орташа жеміс 
100 гр. 
3/4 тәрелке жаңа терілген жидек, кептірілген, мұздатылған, 
консервіленген немесе пісірілген жемістер
100 гр.

жүктеу/скачать 25,48 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: