3 1 9
Общая характеристика
лочной среде. Альдегидная группа очень подвержена окислению, даже кисло-
родом воздуха. Сердечные гликозиды чувствительны к нагреванию. Кроме того,
до выделения нативных гликозидов необходимо инактивировать ферменты,
присутствующие в сырье. Для этого используют высокую температуру, пары
спирта, сульфат аммония и др. Для выделения вторичных гликозидов ис-
пользуют энзимы самих растений. Для этого обезжиренное сырье смачивают
водой и оставляют на несколько дней при 25—37
°
С, а затем гликозиды экст-
рагируют спирто-водным раствором.
Качественные реакции
. Для обнаружения сердечных гликозидов в расти-
тельных экстрактах часто используют цветные реакции, которые разделяют-
ся на три группы: на стероидное ядро, на лактонное кольцо, на углеводную
Достарыңызбен бөлісу: