Құс шаруашылығы -нарыққа ет пен жұмыртқа, қауырсын, мамық, ет және сүйек ұнын жеткізетін мал шаруашылығы саласы.
Қазіргі заманғы кәсіпорындар тауық, үйрек, күркетауық, бөдене, түйеқұс өсіруге маманданған. Жыл сайын жан басына шаққанда ет (2010 жылы — 20 кг, 2020 жылы — 31 кг) және жұмыртқа (2010 жылмен салыстырғанда 20% - ға) өндірісі артып келеді. Бұл шошқа мен ірі қара етінің өндірісінің төмендеуін өтеді. Қазіргі уақытта құс еті 47% құрайды, ал тұтыну құрылымында ол тұрғындардың ет рационының жартысынан көбін алады.
Өндіріс негізінен ет пен жұмыртқаны жеткізуге бағытталған. Құс шаруашылығының географиясы кең, дегенмен оның едәуір бөлігі елдің оңтүстік аймақтарында, жем-шөп базаларына жақын орналасқан. Ресей құс етінің негізгі жеткізушілері-Белгород (14%), Челябинск (5,8%), Ленинград (5,3%) облыстары, Краснодар өлкесі (5,1%). Ірі жұмыртқа өндірушілер — Ленинград (7,2%), Ростов (4,5%), Ярославль (4%), Челябі (3,7%) облыстары, Краснодар өлкесі (3,6%).
Шошқа шаруашылығы -нарыққа ет, май, тері және қылшықтарды, басқа салаларға (фармацевтикалық және химиялық) шикізат жеткізетін мал шаруашылығы саласы. Ресейде бұл өндірілетін өнім көлемі бойынша мал шаруашылығының екінші саласы, ол елде алынатын мяса 33% құрайды.
Шошқаларды ұстаудың қарапайымдылығы және әртүрлі жемдер шошқа кешендерін барлық жерде орналастыруға мүмкіндік береді. Шошқа фермаларының үштен бір бөлігі елдің оңтүстік аймақтарында, азық — түлік базасына жақын жерде-жүгері, күнбағыс, қант қызылшасын өсіру орындарында шоғырланған.
2 018 жылдың қорытындысы бойынша Ресейде 23.7 миллион шошқа болды. 2010 жылдан бастап олардың саны 37.5% - ға өсті. Мал басы бойынша көшбасшы аймақ Белгород облысы болды-4.5 миллионнан астам шошқа. Одан кейін Курск және Воронеж облыстары - тиісінше 1.84 млн. бас және 1.34 млн. бас
2018 жылдың аяғында Ресейдегі шошқалар саны.
Қой шаруашылығы -ет, жүн, сүт, қой терісі мен Қозы терісін алу үшін қойдың әртүрлі тұқымдарын өсірумен айналысатын дәстүрлі мал шаруашылығының бірі.
Қой жүні -маталар, трикотаж, аң терісі, кілем және киізден жасалған бұйымдар жасауға арналған құнды шикізат. Ресейде ешкі өсіру салыстырмалы түрде шағын шаруашылықтармен ұсынылған.
Қой және ешкі шаруашылығы географиясы Дағыстан Республикасының (Ресей Федерациясындағы қой мен ешкі санының 21%), Қалмақ Республикасының (10%), Ставрополь өлкесінің (9%), Астрахан облысының (6%), Қарашай-Черкессия Республикасының (5%) және т. б. дала аймақтарымен байланысты.
Барлық санаттағы шаруашылықтардағы қойлар мен ешкілердің жалпы саны 2018 жылдың аяғында Ресейде 23129.3 мың басты құрады (2010 жылдан бастап 6.42% - ға өсті). Осы көрсеткіштің ең жоғары мәні бар өңір Дағыстан Республикасы болды-4743.8 мың бас. Елімізде екінші және үшінші орында Қалмақ Республикасы — 2419.4 мың бас және Ставрополь өлкесі — 1633.7 мың бас.
2018 жылы Ресей аймақтары бойынша қой мен ешкі саны
Достарыңызбен бөлісу: |