П рим енение колпаков скоростной сушки бумаги. Обычная кон
вективная сушка непригодна для бумаги из-за малой плотности теплового
потока, не обеспечивающего достаточной производительности сушильной
части машины, и коробления бумаги. Плотность теплового потока мож
но повысить увеличением температуры воздуха и его скорости. При уве
личении скорости воздуха производительность сушки возрастает, так как
коэффициент теплопередачи от воздуха к влажному бумажному полотну
пропорционален скорости воздуха в степени 0,8, ибо теплообменный крите
рий Nu для плоских материалов вроде бумаги является функцией Re0 8 [17].
Эффективность тепло- и массообмена при конвективной сушке зависит от
состояния пограничного слоя воздуха на поверхности материала. Наличие
ламинарного потока воздуха в пограничном слое резко снижает теплопере
дачу, так как он является плохим проводником тепла. Поэтому очень важно
разрушить пограничный слой воздуха и превратить поток воздуха в турбу
лентный (рис. 208) [27].
Рис. 208. Схема движения воздуха
в пограничном слое при сопловой
сушке бумаги:
