Крахмал ағзамен өте оңай сіңіріледі, целлюлоза жоқ! Жауабы
Транс-изомерлер тұрақтырақ және жинақырақ, сондықтан бұзу үшін цис-изомерлерге қарағанда көбірек энергия керек; оған қоса кеңістіктік барьердің (тосқауыл) әсерінен ферменттердің “жақындауы” қиынға соғады.
Алкиндердің ИЮПАК номенклатурасы
Құрамында көміртек-көміртек үш байланысы бар ең ұзын үздіксіз көміртегі атом тізбегін анықтаңыз.
бар ең ұзын үздіксіз тізбегіндегі көміртегі атомдары санын үш байланыс жақын жерден санау.
Үш байланыстың орнын алкин атауы алдына сандардың төменін қою арқылы орналастырады.
Кез-келген орынбасар атомы немесе топтың орналасуы және атауы келтіріледі.
Алкиндердің ИЮПАК номенклатурасы
Қосылыстар
2 С≡С бар: Дииндер 3 С≡С бар: Трииндер көп С≡С: Полииндер Еселі байланыстары бар басқа да комбинациялар:
Ениндер Аллендер Кумуллендер
Алкиндердің ИЮПАК номенклатурасы
Егер таңдау алдында тұрсаңыздар, онда үш байланыс қос байланыстан үлкен болады.
4-метил-нонен-7 -ин-1 Гексен-1-ин-5 Этин (тривиалды атауы- Ацетилен) Пропин
Алкендерді алу жолдары
Мұнай мен газда алкендер аз мөлшерде болады. Мұнай мен газдан алудың бірнеше әдістері бар.
Табиғатта алкендер қаныққан көмірсутектерге қарағанда аз кездеседі, шамасы, олардың жоғары реакцияға түсу қабілеттілігімен түсіндіріледі. Сондықтан оларды әртүрлі реакциялар қолдану арқылы аады.
Екі атомдар немесе топ атомдарын көршілес көміртегі атомдарынан жұлып/ бөліп алу (элиминирлеу) нәтижесінде p-байланыстың түзіледі.
2. Спирттердің дегидратациясы
150°C төмен температурада, су тарқыш реагенттер қатысында реакцияласады
Элиминирлеу реакциясы Зайцев ережесіне сәйкес жүреді:
Дегалогендеу және дегидратациялау реакцияларында сутегі атомының бөліп алынуы ең алдымен аз гидрогенденген көміртегі атомында болады.
Заманауи анықтамасы: бөліп алу реакциялары алкендердің қос байланысында ең көп орынбасқан қосылыс түзу арқылы.
Мұндай алкендер төмен энергияға ие.