Тамыр-түйнектілер мен көкөністерді санитариялық сараптау және бағалау
Тамыр-түйнектілер мен көкөністердің стандарт талаптарына сәйкестігі, сынама алу, нитрат және нитриттерге, соланинге химико-токсикологиялық талдау. Кептіру әдістері
Астық және бұршақ түрлері мен жіктелуі. Оларды сараптау және санитариялық бағалау. Талқан, жарма, ұн, крахмалды сараптау, санитариялық бағалау, жалғандығын, зиян-кестермен, арамшөптермен ластануын анықтау және сараптау жүргізу тәртібі. Зиянкестер және олардың адамдарға тигізетін қауіпі.
