Ақуыздың изоэлектрлік нүктесі (pI) оң және теріс зарядтар теңдестірілген кезде pH-та пайда болады. Өзінің
изоэлектрлік нүктесінде ақуыз өзін цвиттерион ретінде әрекет етеді (олардың теріс және оң заряды бар; алайда
124
олардың жалпы заряды бейтарап).
Кез келген pH мәні оның pI-нан төмен болған кезде ақуыз оң зарядқа ие, ал pH мәні pI-дан жоғары
болғанда, ол теріс зарядқа ие.
Терінің жоғарғы қабатындағы ақуыздардың изоэлектрлік нүктесі 3,5 және
4,5 арасында болғандықтан, тері физиологиялық pH кезінде теріс зарядқа ие.
43
Демек, оң заряды бар
ингредиенттер (яғни катионды қосылыстар) оған тартылады. Оң зарядталған молекулалардың тері беттерімен
өзара әрекеттесуі тегістік, жұмсақтық және жақсартылған басқару сияқты беттің жақсаруына ықпал етеді. Бұл
процесс әдетте «кондиционерлеу» деп аталады.
Теріс беттік зарядтың тағы бір тәжірибелік артықшылығы бар. Қол жууға арналған антисептикалық
құралдар мен қолға арналған дезинфекциялық құралдар бактерияға қарсы белсенділігі бар оң зарядталған
сурфактанттың молекулаларын қамтуы мүмкін. Бұл катионды түзілімдердің тартылуы терінің теріс зарядталған
бетіне өте жоғары, бұл оларды ұзақ уақыт бойы теріде қалуға мәжбүр етеді.
Тері типтері
Қазіргі әдебиетте тері типтерін жіктеудің әртүрлі жүйелері жарияланған болатын.
Адам терісін
жынысы, тері түсі, ультракүлгін сәулеленуге сезімталдығы, осалдығы, майлылығы, саулығы және
Достарыңызбен бөлісу: