4. Болезни, вызываемые недостатком или избытком влаги в воздухе и почве. У зерновых культур широко известно неинфекционное заболевание
захват. Особенно часто создаются условия для проявления захвата у зерновых
культур в восточных и юго-восточных районах европейской части Российской
Федерации. На зерновые влияет комплекс неблагоприятных метеорологиче-
ских и почвенных факторов: низкая влажность почвы, высокая температура
воздуха, суховеи. Сухие жаркие ветры могут вызывать ожоги листьев, приводя
к обезвоживанию растительных тканей. Ослабить тепловые повреждения
всходов растений иногда удается с помощью увеличения густоты стояния, со-
хранения покрова из сорняков, мульчирования или затенения. Поврежденные
высокими температурами ткани легко заселяют грибы и бактерии.
При влажной и жаркой погоде в фазе конце молочной – начале воско-
вой спелости могут произойти гидролиз крахмала и
отекание зерна, сопро-
вождающиеся выделением медвяной росы. Избыточное увлажнение почвы
вследствие застоя весенней воды, затрудняющего проникновение воздуха к
корням, вызывает
вымокание растений. Низкая влажность почвы может быть
основной причиной заболевания плодов томата, известного под названием
«вершинная гниль». Если после продолжительной засухи выпадают обиль-
ные дожди, то плоды растрескиваются.
