ВНЕДРЕНИЕ И РЕАЛИЗАЦИЯ ДУАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ОБРАЗОВАНИЯ НА КАФЕДРЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

ВНЕДРЕНИЕ И РЕАЛИЗАЦИЯ ДУАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ОБРАЗОВАНИЯ НА КАФЕДРЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

Кафедра технологии производства продуктов животноводства имеет все условия для успешного развития дуального образования.

Дуальная система предполагает прямое участие предприятий в профессиональном образовании обучаемых. Предприятие предоставляет условия для практического обучения и несёт все расходы, связанные с проживанием и питанием обучающихся.

- Развитие профессионального образования путем создания высокоэффективной конкурентоспособной системы подготовки кадров;

- Внедрение в учебный процесс новых технологий обучения;

- Развитие системы непрерывного профессионального образования.

1. 
   Подготовка кадров в соответствии с потребностями рынка труда, динамикой и перспекти­вами развития отраслей пищевой промышленности и сельского хозяйства с учетом инновационной направленности экономической стратегии развития РК.
   
2. 
   Изменение и качественное обновление содержания и структуры учебных образовательных программ, обеспечивающих высокий профессионализм и мобильность подготавливаемых.
   
3. 
   Создание благоприятных условий для кадрового, научно-методического и материально-­технического оснащения ВУЗа.
   

- открывают дополнительные возможности повышения эффективности подготовки кадров высшей квалификации;

- позволяют увеличить разнообразие предлагаемых профессиональных программ;

- способствуют более разностороннему профессиональному развитию обучащихся;

- обеспечивают взаимосвязь и взаимовлияние различных систем (наука и образование, наука и производство), что приводит к качественным изменениям в профессиональном образовании.

- возможность предприятиям подготовить для себя кадры, обеспечив их максимальное соответствие всем своим требованиям, экономя на расходах на поиске и подборе работников, их переучивании и адаптации. Работодателям, в конечном счете, экономически целесообразно инвестировать в образование, поскольку «на выходе» они получают готового специалиста, досконально знакомого с особенностями работы именно этого предприятия (организации);

- решение проблемы профессиональной адаптации. Подготовленные кадры по окончании обучения сразу же могут быть задействованы в произ­водстве.

В настоящее время кафедрой технологии производства продуктов животноводства налажены устойчивые партнерские отношения и связи со следующими предприятиями Костанайской области:

- ТОО «Қазақ тұлпары» (конезавод);

- ТОО «Турар», ТОО «Бек+» (молочный комплекс);

- ТОО «Жас-канат», ТОО «Жас канат-2006» (птицеводческие предприятия);

- ТОО «Нұр жайлау НС» (хозяйство мясного направления продуктивности КРС);

- ТОО «Карасу-Ет» (мясоперерабатываюшее предпритие);

- ТОО «Аян-Озат» (колбасный цех, торговая марка «Разумович»);

- ТОО «Деп» (молокоперерабатывающее предприятие);

- ТОО «Костанайский пчелоцентр» (предприятие по производству меда и пчелопродукции);

- ИП «Сафин» (рыбный цех)

- ТОО «Сапоговаляльная фабрика» (предприятие по переработке шерсти).

В условиях данных предприятий на протяжении последних лет кафедрой проводятся выездные занятия по специальностям:

- 5В070100 – Биотехнология;

- 5В080200 – Технология производства продуктов животноводства;

- 6М080200 – Технология производства продуктов животноводства;

- 6D080200 – Технология производства продуктов животноводства.

По системе дуального образо­вания производится обучение в рамках базовых и профилирующих дисциплин кафедры.

Моделирование основных технологических процессов в животноводстве

Инновационные технологии в племенном животноводстве

Дополнительные отрасли животноводства

Разведение и селекция с.х. животных

Кормление с.х. животных

Технология производства продуктов рыбоводства

Оборудование для переработки животноводческой продукции

Товароведение и экспертиза животного сырья

Биотехнологические процессы в животноводстве

Сельскохозяйственная биотехнология

Биотехнология мясных и молочных продуктов

Контроль и оценка качества биотехнологических продуктов

Пищевая биотехнология

Технология переработки животноводческой продукции и сырья

Овцеводство, технология производства шерсти, баранины и смушек

Коневодство, технология производства молока и конины

Скотоводство, технология производства молока и говядины

Птицеводство, технология производства продукции птицеводства

Пчеловодство, технология производства продуктов птицеводства

Технология первичной переработки сырья животного происхождения

Не смотря на активную работу по реализации дуальной системы образования существует ряд проблем и сложности по их преодолению:

- сложность заключения договоров;

- отсутствие поддержки и непонимание значимости проводимых мероприятий на различных уровнях: администрация, учебная часть, ППС;

- отсутствие в университете единой формы договора по реализации дуального образования с указанием двусторонних обязательств (предприятие-ВУЗ).

В связи с выше изложенным профессорско-преподавательский состав кафедрф технологии производства продуктов животноводства предлагает:

- централизованно решать вопросы по развитию дуальной системы образования;

- разработать единую форму договора по дуальному образованию с указанием всех обязательств как со стороны университета, так и со стороны предприятия.

1. 
   Государственная программа развития образования Республики Казахстан на 2011-2020 годы. Утверждена Указом Президента Республики Казахстан от 7 декабря 2010 года № 1118 zakon.kz
   
2. 
   Стратегический план Министерства образования и науки Республики Казахстан на 2011-2015 годы // zakon.kz/141156-zakon-respubliki-kazakhstan-ot-27.html
   
3. 
   
   жүктеу/скачать 6,58 Mb.
   
   Достарыңызбен бөлісу: