Базидиомицеты имеют септированный мицелий. Они образуют половые
споры (базидиоспоры) в булавовидных структурах (базидиях). Бесполое размножение у базидиомицетов происходит редко. У человека базидиомицеты могут вызывать отравления.
Культивирование грибов
Для выращивания грибов чаще всего используется агар Сабуро, содержащий мальтозу (или
Рост грибов на агаре Сабуро: слева направо – Trichophyton rubrum, Sporothrix schenckii, Candida albicans, Trichophyton terrestre.
Пептон и агар. Для подавления роста посторонней микрофлоры в среду добавляют хлорамфеникол и циклогексамид. Кроме среды Сабуро для выращивания грибов используют среду Чапека, содержащую источник углерода (сахар), источник азота (нитраты или аммонийные соли), витамины (биотин, рибофлавин, тимин).
Посевы грибов на питательных средах инкубируют в аэробных условиях при температуре 20-37°С, оптимальное значение рН 6,0-6,5. Колонии патогенных грибов на средах образуются медленно – через 1-3 недели. Грибы обладают большим набором ферментов, которые диффундируют в окружающую среду и расщепляют белки, углеводы, липиды. На плотных средах грибы образуют пигментированные колонии, которые часто врастают в среду. Плесени образуют пушистые пигментированные колонии. В жидких средах грибы чаще всего растут в виде войлокообразного осадка на дне, отмечается пристеночный рост. Грибы вырабатывают пигменты различного цвета: белые, желтые, коричневые, черные, синие, зеленые, красные и малиновые. За счет этих пигментов на питательном агаре вырастают окрашенные колонии грибов.
Факторы патогенности грибов
Грибы продуцируют ферменты, расщепляющие белки, жиры, углеводы. Некоторые плесневые грибы продуцируют токсины (микотоксины). К ним относятся афлатоксины, фузариотоксины.
Резистентность
Во внешней среде грибы сохраняются длительное время (месяцами). Они хорошо переносят многократное замораживание - оттаивание. На грибы губительно действуют растворы фенола, формалина, хлорамина, лизола.
Достарыңызбен бөлісу: |