Международной научно-теоретической конференции сейфуллинские чтения

277
4. МУК 3.2.988-00 Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, мол-
люсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки.
«Противоэпидемические мероприятия»: Сборник официальных документов. Том 1. - М.: 
«ИНТЕРСЭН», 2006.
пеРспективы использования РесуРсосбеРегаЮщих коРмовых 
Добавок в ЖивотновоДстве
Сураганова Ф.Е. магистрант 2-курса 
Исмагулова Г.Т. докторант 3-курса 
Казахский агротехнический университет им. Сакена Сейфуллина, г. Нур-Султан
Кормовые добавки - этовещества органического, минерального и (или) синтетиче-
ского происхождения, используемые в качестве источников недостающих питательных, 
минеральных веществ и витаминов в рационе животных [1]. 
В государственном реестре ветеринарных препаратов и кормовых добавок Республи-
ки Казахстан с 2014 по 2019 годы зарегистрировано 229 наименований кормовых доба-
вок. Из них, на долю кормовых добавок минерального происхождения приходится 30%, 
белково-витаминных премиксов - 60%, адсорбирующих концентратов - 10% от общего 
количества препаратов [2].
В настоящее время существует большой ассортимент кормовых добавок, основными 
компонентами которых являются микробиологические препараты, белково-витаминно-
минеральные добавки, кальцит и циолит, различные отходы производства и др. безопас-
ные и эффективные компоненты[3]. 
В сельскохозяйственном производстве также широко используются кормовые добав-
ки, содержащие гормоны, стимуляторы роста и фармакологические препараты, включая 
антибиотики. В качестве кормовых добавок антибиотики используют в США примерно 
для 80% птицы, в рационах 75% свиней и молочного скота, 60% мясного скота. Это яв-
ляется проблемой для потребителей такой продукции. При этом организациям по защите 
прав потребителей в США не удается запретить применения антибиотиков при откорме 
на мясо крупного рогатого скота[4].
Использование кормовых антибиотиков в животноводстве негативно сказывается на 
здоровье человека, особенно детского возраста из-за формирования устойчивых штам-
мов микроорганизмов, не поддающихся лечению даже сразу несколькими видами ан-
тибиотиков. Кормовые антибиотики загрязняют почву и воду. Вследствие этого в евро-
пейских странах с 2006 года введен запрет на использование антибиотиков в кормлении 
животных и птицы[4].
Одним из веществ, активно используемых для повышения продуктивности живот-
ных, являются гормональные препараты. Согласно официальному отчету Евросоюза, 
поставляемое мясо из США содержит гормоны ‒ эстрогены, гестагены, андрогены и 
др. Эти гормоны регулярно вводятся животным для повышения мясной продуктивно-
сти и достижения минимальных затрат на кормление и уход, а соответственно, полу-
чение максимальной прибыли. У людей, питающихсятаким мясом возникают серьёзные 
гормональные сбои не только в трудности с деторождением, но появляются вторичные 
половые признаки, нередки склонности к ожирению, а также предрасположенность к 
онкозаболеваниям [4].
Учитывая в Республике Казахстан дефицит кормового сырья и выполнение задач, по-
ставленных МСХ РК по увеличению количества поголовья сельскохозяйственных жи-

278
вотных, актуальной становится задача более эффективного использования имеющейся 
кормовой базы с целью повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и 
получения качественной и безопасной продукции животноводства.
В проведенныхнами исследованиях были использованы кормовые добавки с ре-
сурсосберегающим эффектом, в состав которых входили крахмальные (картофельные 
и кукурузные)гранулы, обработанные экстрактами растительных препаратов, а также 
активированным углем, являющимся сорбентом токсичных веществ, активизирующим 
физиологические и защитные функции организма крупного рогатого скота, что в итоге 
способствует лучшему усвоению корма и увеличению продуктивности животных.
Применяемые компоненты позволяютв большей мере использовать корм путем луч-
шего его переваривания. Данный эффект возникает в следствии более длительного пере-
жевывания корма, обильного смачивания его слюной, увеличения всасываемой площа-
ди рубца (за счет роста ворсинок), постепенного всасывания в кишечнике защищенного 
крахмала, а также стимулировании обменных процессов за счет биологически активных 
компонентов и избирательном сорбировании токсических веществ активированным 
углем.
В результате, у экспериментальных бычков казахской белоголовой породы, среднесу-
точный привес составлял до 1580 г, что на 40% выше, чем в контрольной группе. Таким 
образом, разработанные нами рецептуры и способы их применения позволяют достичь 
высоких показателей среднесуточного прироста животных без использования гормо-
нальных препаратов или кормовых антибиотиков, что позволяет получить качественные 
и безопасные продукты животноводства.

жүктеу/скачать 5,38 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: