13 октября 09.30. гр.2, ??? гр.3 Задание 3. 3.1.Описание в хронологическом порядке истории предприятия.
3.2. Описание структуры предприятия.
3.3. Описание принципов, методов, условий найма персонала.
3.4. Описание основного сегмента (портрета потребителя), на котором работает предприятие.
3.5. Описание проводимых рекламных кампаний и PR.
3.6. Описание основных мероприятий по удержанию клиентов (мероприятия по развитию лояльности и др.).
Задание по теме 5.Посещение отеля, ресторана (свободный самостоятельный выбор). 14 октября (+ день на выбор, если пропущены посещения в другие дни) Задание 5.
Описание структуры предприятия.
Внешний анализ работы предприятия (фото-видео фиксация).
