7.3.3.3. Протеазы панкреатического сока
К протеазам панкреатического сока относятся эндопептидазы
(трипсин, химотрипсин, эластаза) и экзопептидазы (карбоксипептидазы
А и В)
Трипсин вырабатывается в неактивном состоянии в виде трипсиногена,
который активируется под влиянием энтерокиназы (энтеропептидазы),
выделяемой энтероцитами двенадцатиперстной кишки.
При этом путем ограниченного протеолиза от его молекулы отщепляется
Ν-концевой гексапептид, в результате чего происходит изменение
конформации оставшейся части молекулы и формируется активный центр
Достарыңызбен бөлісу: |
