катализирующий дезаминирование десяти L-аминокислот, роль его в
метаболизме оказалась несущественной, т.к. оптимум действия этого
препарата лежит при рН – 9,0 – 10,0. Поэтому он мог дезаминировать
аминокислоты лишь в условиях in vitro, не оказывая на них влияния в тканях.
В связи с этим дезаминирование аминокислот в организме
R – CH – COOH переаминирование COOH
2
(СН
) 2
СООН
С = О глутаминовая кислота
)
3