Ұқсастық теориясы. Тамақ технологиясының процестері күрделі. Кейбір жағдайларда оларды математикалық сипаттау үшін дифференциальды теңдеулерді құрастыруға болады. Бірақ олар әдетте шешілмейді. Бұл дифференциальдық теңдеулердің процестердің толық класын сипататумен түсіндіріледі. Оның шегінде қолданылатын заңдар әрекет етеді және бөлек процестердің жеке ерекшеліктерін есепке алмайды.
Жеке процесті сипаттау үшін дифференциальды теңдеуді осы жеке процесті сипаттайтын мәліметтермен толықтыру қажет. Осындай мәліметтер бір мағынанлық шарттар деп аталады және аталған дифференциалды теңдеумен сипатталатын процестер-дің барлық класынан нақты бір процесті бөлуге мүмкіндік береді.
Жеке процесті сипаттау үшін дифференциальды теңдеуді осы жеке процесті сипаттайтын мәліметтермен толықтыру қажет. Осындай мәліметтер бір мағынанлық шарттар деп аталады және аталған дифференциалды теңдеумен сипатталатын процестер-дің барлық класынан нақты бір процесті бөлуге мүмкіндік береді.
