Анықтау барысы. 1. Абсолютті-құрғақ күйдегі азық үлгісі алынған қапшықты конустық колбаға салып, үстіне авиация бензинін құяды да, колбаны кері ауалы тоңазытқышқа нығыздап қосады. Содан кейін құм моншаға қойып 30 мин. қайнатады;
2. Колбадағы бензинді бөлек құйып алып, орнына таза бензин кұйып тағы да 30 мин. қайнатады. Сөйтіп, азық липидтерін толығымен еріту үшін, үш қайтара экстракциялайды; 3. Содан кейін колбадан қапшықты алып, сыртқа соратын шкафта дегдітеді де, кептіргіш шкафқа салып 100-105°С-та кептіреді; 4. Азығы бар қапшықтың бастапқы және майсыздандырылғаннан кейінгі салмағының айырмашылығы бойынша "шикі"май көлемін (ШМ, %) "шикі"май салмағы (м, г) мен азық сынамасының салмағы (М, г) бойынша келесі жолмен есептейді: ШМ = (т х 100) : М, %
Азық майын анықтау
Көрсеткіш
Анықтау дерегі
1. Азық сынамасы салынған капшық массасы, г
2. 100-105°С-та кептірілген бос қапшық массасы, г
3. Азық сынамасының массасы, г
4.Майсыздандырылған қапшықтың 100-105°С-та
кептірілгеннен кейінгі массасы, г
- 1–өлшеу
- 2-өлшеу
- 3-өлшеу
5. Ерітілген "шикі" май массасы, г
6. Абсолютті құрғақ азықтағы "шикі" май мөлшері, %
