Көмірсуларды есептеу үшін нан бірлігі деп аталатын шартты сан қолданылады (НБ)

Вермишель, кеспе, түтік кеспе, макарондар = 1-2 ас қасық шикі және 2-4 дайын күйінде (өнімнің пішініне байланысты) = 15г

Қарақұмық, ұнтақ, сұлы, арпа жармалары, тары, күріш = 1 ас қасық шикі жарма немесе 2 ас қасық дайын ботқа = 15г 

Жүгері = 1/2 қаудан = 100 г

Ұн = 1 ас қасық = 15г 

Картоп = 1 дана үлкен жұмыртқаның көлеміндей = 65 г

Картоп езбесі = 2 ас қасық = 75 г

Қуырылған картоп = 2 ас қасық = 35 г