Основные принципы систематики прокариот
Санитарно-показательные микроорганизмы (СПМ)
жүктеу/скачать 457,65 Kb.
|
ответы к экзамену
| Санитарно-показательные микроорганизмы (СПМ) – это представители нормальной микрофлоры, которые выделяются естественным путем в окружающую среду и там сохраняются, поэтому служат показателями санитарного неблагополучия, потенциальной опасности исследуемых объектов. Так, если на объектах обнаруживают нормальных обитателей кишечника, делают заключение о наличии фекального загрязнения и возможном присутствии патогенных энтеробактерий.
1.Вода – бактерии группы кишечной палочки (БГКП), энтерококки, стафилококки. 2.Почва – БГКП, энтерококки, термофилы, возбудители газовой гангрены. 3.Воздух – бета-гемолитические стрептококки, стафилококки. 4.Пищевые продукты – БГКП, энтерококки, стафилококки, протей. 5.Предметы обихода – БГКП, фекальные стрептококки, стафилококки. санитарные показатели воды: 1. Общее микробное число – количество мезофильных хемоорганотрофных бактерий в 1 мл воды, способных образовывать колонии на питательном агаре при температуре 37оС в течение 24 часов. Согласно санитарных правил и норм оно не должно превышать 50 колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий в 1 см3 воды. 2.Термотолерантные колиформные бактерии – оценивается число термотолерантных колиформных бактерий в 100 см3 воды, по нормативам в 300 мл исследованной воды они должны отсутствовать. 3.Общие колиформные бактерии – оценивается число общих колиформных бактерий в 100 см3 воды, по нормативам в 300 мл исследованной воды они также должны отсутствовать. Это основные показатели, которые определяют при микробиологическом контроле качества питьевой воды. По эпидемиологическим показаниям и при производственном контроле качества питьевой воды оценивают также количество колифагов, которые являются косвенными показателями присутствия в воде энтеровирусов, спор сульфитредуцирующих клостридий (С. perfringens), цист лямблий (все они в норме в исследуемой питьевой воде не должны быть обнаружены). Санитарно-бактериологическое исследование воздуха проводят для определения количества МАФАнМ (мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) в 1 м3 и качественного состава (наличие санитарно-показательных и патогенных микроорганизмов). МАФАнМ в воздухе определяют посевом на поверхность МПА, а количество санитарно-показательных микробов (стафилококков и стрептококков) определяют посевом на кровяной и желточно-солевой агар. Для определения наличия плесневых грибов и дрожжей применяют среды Сабуро Санитарно-микробиологический анализ почвы включает определение: 1) общего количества бактерий в 1 г почвы; 2) титра санитарно-показательных микроорганизмов БГКП и С. perfringens; 3) термофильных бактерий в 1 г почвы; 4) по эпидемиологическим показаниям проводится исследование на наличие патогенных микроорганизмов (сальмонелл, шигелл, клостридий столбняка, ботулизма, некоторых вирусов и др.). жүктеу/скачать 457,65 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|