Оқу жұмыс бағдарламасының титул парағы
жүктеу/скачать 344,5 Kb.
|
138377 (1)
- Бұл бет үшін навигация:
- білуге тиіс
| 1 Пәннің мақсаты - азық-түлік қауіпсіздігі саласында терең ғылыми білім беру, сонымен қатар мемлекттік дамудағы оның маңызын зерттеу.
Пәннің міндеті - азық-түлік қауіпсіздігі бойынша жұмысты ұйымдастыру мен жүргізуді үйрету; іс жүзінде номативтік-техникалық құжаттарды қолдануды үйрену және білу; азық-түлік қауіпсіздігі мен сапасы бойынша мәселелерді шешу барысында заңдық және нормативтік-құқықтық актілерді қолдана білу; тамақ өндіру технологияларының әртүрлі салалары бойынша толыққұнды және сапалы білім беру; тамақ өндіру саласының даму бағыты бойынша түсінік беру; Пәнді оқығаннан кейін студент төмендегіні білуге тиіс: тамақ өнімдерін өндіру кезіндегі биологиялық и микробиологиялық процесстерді; материалдар мен дайын өнімге қойылатын техникалық талаптарды; стандарттар мен техникалық шарттарды; азық-түлік тағамдардың қауіпсіздігіне әсер ететін факторлар мен олардың алдын алу жолдарын; жүктеу/скачать 344,5 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|