Оқулық Алматы, 2014 Қазақстан Республикасы Білім жəне ғылым министрлігінің «Оқулық»



Pdf көрінісі
бет191/302
Дата06.02.2022
өлшемі3,11 Mb.
#80173
түріОқулық
1   ...   187   188   189   190   191   192   193   194   ...   302
Байланысты:
iztaev osimdik sharyashylygy (1) (1)

Тəжірибе нəтижелері
Атауы
Түсі
Түс өзгеруінің 
себебі
Алдағы қолдану 
аясы
2. Дəннің иісін анықтау
Əрбір дақыл жемістері мен тұқымдарының өздеріне тəн иісі болады. 
Əрең сезілетін «нан» иісі дəнді-дақылдар жемістеріне, ал күшті иіс – 
эфир майлы дақылдарға тəн.
Иісті стандарт бойынша ұсақталған немесе бүтін дəндерден 
анықтайды. Ол үшін орташа сынамадан 100 г өлшендіні алады, ыдысқа 
салады, сөйтіп иісін анықтайды. Егер де қалыпты дəнге тəн емес, бөтен 
бір иіс сезілсе, осы иісті күшейтіп, оны нақты анықтау үшін дəнді 
қыздырады, ол келесі əдістермен жүзеге асады:


252
1. Бүтін дəнді қайнаған суға толы ыдыс үстінде тордың бетінде ұстап, 
булатады. Кейін буланған дəнді алып ақ қағаз бетіне салып, бөтен иісті 
зерттейді.
2. Бүтін немесе ұсақталған дəнді сыйымдылығы 100 куб.см құтыға 
(конус тəрізді) салып, 35-40 градуста жабулы күйінде 30 мин қыздырады, 
кейіннен алып иісін анықтайды.
Егер дəннің сорбциялық иісті жəне бұзылу иісті екені анықталса, 
онда бұл астық партиясы астық қабылдау пункттерімен ақаулы дəндер 
ретінде қабылданады.
Ерекше жағдайларда уытты жəне зеңді иісті дəндерді арнайы 
рұқсаттармен қабылдау бағасынан 25 жəне 40% төмен қабылдауы 
мүмкін.
44-
кесте


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   187   188   189   190   191   192   193   194   ...   302




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет