Дəрі Кіріспе. Биотехнологиялық процесстер жайында түсінік. Биотехнологияның даму сатылары. Халық шаруашылығының əр түрлі саласындағы биотехнологияның ролі



Pdf көрінісі
бет64/66
Дата25.12.2021
өлшемі1,69 Mb.
#104931
1   ...   58   59   60   61   62   63   64   65   66
Байланысты:
Osnovy-BT-kaz.

Биосинтез  өнімдерін  бөліп  алу. 

Алдымен  жасуша  ішіндегі  өнімдерге  төмендегі 

əдістердің бірін қолдана отырып жасуша  қабықшасын бұзуы қажет. 

Жасушалардың  дезинтеграциясы

.  Бұл  жағдайда  жасуша  қабықшасының  бұзылу 

процесі  физикалық  (мұздатып ығыстыру,  ультрадыбыс  əсері,  қысымды күрт түсіру) немесе 

химиялық тəсілдері арқылы жүреді. 



Гидролиз 

–  жасуша  қабықшасының  бұзылуы  химиялық  реагенттер  жəне 

температураның əсерінен жүреді. 

Ферментолиз 

–жоғарғы температурада ферменттердің əсерінен жасуша қабықшасының 

бұзылуы. 

Экстракция 

–  көзделген  өнімнің  су  фазасынан  сумен  араласпайтын  органикалық 

сұйыққа ауысуы. 

Тұндыру 

–  еріген  өніммен  əрекеттесіп,  оны  қатты  фазаға  айналдыратын  реагентті 

сұйыққа қосу арқылы қажет затты бөліп алу. 



 

Адсорбция 

– сорбция арқылы сұйықтықта еріген өнімнің қатты күйге айналуы. 



Ультрафильтрлеу, 

центрифугалау, 

ультрацентрифугалау 

– 

ақуыздарды, 



полипептидтерді,  полинуклеотидтеді,  вирустарды,  жасуша  органеллаларын  бөліп  алуда 

қолданылады. 





Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   58   59   60   61   62   63   64   65   66




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет