Фармакология

434 

 

ГЛАВА 37 

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ

 

БАД - концентрированная форма незаменимых факторов питания. 

Термин «биологически активная добавка» (БАД) был введен в 1934 г. Первый подобный 

препарат был изготовлен Карлом Рейнборном. С 1970-х годов прошлого столетия БАДы активно 

применяют в Европе и Америке. В России их используют чуть более пятнадцати лет. В настоящее 

время на территории Российской Федерации в обороте находится более 6000 БАД к пище, 

являющихся источником пищевых и биологически активных компонентов, витаминов и 

микронутриентов. В связи с длительностью и сложностью прохождения процедур регистрации 

лекарственных средств многие лекарства регистрируют как БАД к пище. За последний год в РФ 

было зарегистрировано 1600 новых отечественных БАДов. Многие лекарственные средства, у 

которых закончился срок регистрации, были перерегистрированы как биологически активные 

добавки, и, наоборот, некоторые БАДы, у которых доказана клиническая эффективность, в 

дальнейшем регистрируют как лекарство. Увеличению темпа продаж таких препаратов 

способствует сравнительная легкость регистрации и выхода на фармацевтический рынок, 

сверхвысокая рекламная активность производителей и усиление лояльности населения к тому 

или иному виду продукции. Достаточно вспомнить известные биологически активные добавки к 

пище Акулий хрящ, Кофермент Q

10

, Кошачий коготь, Алфавит, Антишлак, Жуйдэмэн, Лизивит-С, 

Инолтра, Омега-3, Черника форте, Виардо, Спирулина, Капилар и многие другие. 

БАДы по природе могут быть продуктами растительного, животного, минерального, микробного 

происхождения или иметь комбинированный состав. Иногда БАДы условно делят на нутри-

цевтики и парафармацевтики, что носит исскуственный характер. Большинство разработанных 

БАД имеют поликомпонентный состав и содержат биологически активные вещества, 

относящиеся к обеим группам: и нутрицевтикам, и парафармацевтикам. БАДы содержат 

аминокислоты, белки или их комплексы, полиненасыщенные жирные кислоты и фосфолипиды, 

сиропы, мед и другие углеводы, полисахариды, витамины и микроэлементы, природные 

минералы, пищевые растения и фитопрепараты, продукты из мясомолочного сырья. БАДы 

нередко производят на основе микроорганизмов, дрожжей, водорослей и морепродуктов. 

Некоторые препараты получают из отдельных органов и тканей животных: Цыгапан, Тирамин, 

Рыбий жир, Сирепар и др. 

Биологически активные добавки к пище подразделяют в зависимости от состава действующих 

веществ на 17 групп: 

• влияющие на функции ЦНС (тонизирующие и успокаивающие); 

• влияющие на мозговое и периферическое кровообращение (улучшающие обмен веществ и 

нормализующие капиллярное кровообращение); 

• источники витаминов, витаминно-минеральных комплексов и содержащие витаминоподобные 

вещества, улучшающие процессы тканевого обмена; 

• клеточные биорегуляторы; 

• источники минеральных веществ; 

• для поддержания и коррекции функции иммунной системы; 

• антиоксиданты и влияющие на энергетический обмен; 

• влияющие на функцию сердечно-сосудистой системы; 

435 

 

• на функцию органов дыхания; 

• влияющие на гуморальные факторы регуляции обмена веществ; 

• на функцию органов пищеварения; 

• поддерживающие функции органов мочеполовой системы; 

• влияющие на функции органа зрения; 

• контролирующие массу тела; 

• поддерживающие функцию опорно-двигательного аппарата; 

• влияющие на лактацию; 

• способствующие выведению из организма чужеродных и токсичных веществ. 

БАДы содержат вытяжки из лекарственного растительного сырья, эликсиры, бальзамы 

лекарственных трав, витамины, минералы и пищевые волокна. Дозы активных компонентов в ЛС, 

как правило, ниже терапевтических, но их соотношение и состав в разных препаратах варьирует 

в зависимости от целей применения. Многие БАДы содержат вещества адаптогенного и 

тонизирующего действия, которые стимулируют защитные силы организма, повышают общую 

устойчивость и жизненный тонус, физическую и умственную работоспособность, уменьшают 

отрицательное воздействие окружающей среды и устраняют негативные последствия 

воздействия стрессовых ситуаций. Среди огромного ассортимента препаратов можно выделить 

капсулы Активный день, Лайф формула, Цыгапан; таблетки Биоритм, Антистресс, Леди

,

с формула, 

Стресс минус; драже Элеутерококк, Левзея, Стимул Фит; сиропы Родиолы розовой, Панты на 

меду; бальзамы Медвежья сила, Алтайский букет и многие другие. В их состав добавляют 

вытяжки из различных растений (аралии, женьшеня, заманихи, левзеи саф-лоровидной, 

лимонника китайского, родиолы розовой, элеутерококка колючего), обладающих 

тонизирующими и адаптогенными свойствами, повышающие умственную и физическую 

работоспособность, неспецифическую устойчивость организма к неблагоприятным 

воздействиям внешней среды. Такими же свойствами обладает порошок из молодых рогов 

(панты) северного, пятнистого или крупного сибирского оленя (марала). 

В настоящее время существует класс природных биологически активных добавок к пище под 

общим названием цитами-ны. Цитамины представляют большую группу сбалансированных 

природных нуклеопротеиновых комплексов органотропного действия. В настоящее время 

получено 17 препаратов из различных органов и тканей животных: церебрамин (биорегулятор 

мозга), вазаламин (сосудов), корамин (сердца), гепатамин (печени), тиму-самин (иммунной 

системы), панкрамин (поджелудочной железы), хондрамин (хрящевой ткани), эпифамин 

(эндокринной системы), овариамин (яичников), офталамин (органов зрения), супренамин 

(надпочечников), тесталамин (семенников), бронхоламин (органов дыхания), ренисамин (почек), 

тирамин (щитовидной железы), вентрамин (слизистой оболочки желудка) и др. Цитамины 

назначают для ускорения реабилитации больных после перенесенных тяжелых заболеваний, для 

предупреждения патологических состояний и осложнений, для поддержания функций основных 

систем организма у лиц пожилого и старческого возраста, при различных стрессовых и 

преморбидных состояниях, для повышения сопротивляемости организма при воздействии 

неблагоприятных факторов (экологических, климатических и профессиональных и др). Они 

оказывают физиологическое воздействие на тот или иной орган, из которого они были 

получены, так как основной механизм их биологического действия заключен в коррекции 

клеточного обмена в поврежденных тканях, что способствует оптимальному функционированию 

и полноценному питанию данного органа. Цитамины в биологически связанной форме содержат 

436 

 

физиологические концентрации минеральных веществ, микроэлементов и витаминов, поэтому 

особенно эффективны при повышенной физической нагрузке, при неполноценном, скудном или 

некачественном питании. В их составе имеются белки, нуклеиновые кислоты, жиры, но 

практически нет углеводов, что особенно ценно для больных диабетом и ожирением. Хорошее 

терапевтическое воздействие наблюдают при применении комплекса из 5 цитаминов 2-3 раза в 

год с интервалом 3- 6 мес. 

В составе БАД широко используются морские водоросли: спиру-лина, ламинария, аскофиллум, 

хлорелла и фукус пузырчатый, содержащие большое количество белка, витаминов, макро- и 

микроэлементов. Такие вещества содержат препараты Цеоллам, Гуммивит, Литовит-М, Зостерин-

Ультра, Жидкий хлорофилл, Очищение от шлаков и токсинов, Диет формула, Фукус, Фукус 

Маримикс. Они стимулируют иммунитет, обмен веществ, ускоряют выведение радионуклидов и 

других токсичных веществ из организма. 

О БАДах, содержащих продукты микробного происхождения (бифидобактерии, энтеробактерии 

и лактобациллы), написано в разделе «Средства, восстанавливающие нормальную микрофлору 

кишечника». На основе галобактерии, обитающей в экстремально соленых водах и в Мертвом 

море, была создана биологически активная добавка Баксин. Баксин - мощный иммуномодулятор, 

активный химио- и радиопротектор; он обладает противовоспалительным действием и 

нормализует функции органов и тканей. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

437 

 

ГЛАВА 38 

жүктеу/скачать 5,77 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: